09 mai 2009

Velouté aux fanes de radis

Avec l'arrivée du printemps, sur les étals et dans les jardins, arrivent aussi nos amis les radis. On les mange à la croque en sel, avec du pain et du beurre, revenu rapidement au beurre en légumes chaud, en salade... Et les feuilles en soupe! Rien n'est perdu dans le radis. Ici le radis rond et rouge un rien poivré mon préféré!   Voici la recette de la crème :   Remarquez la vaisselle et la nappe vintage ;-). - fanes d'une grosse poignée de radis ( il venait du jardin les fanes sont plus hautes et grandes ,... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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