On connaît presque tous(tes) les macarons de Pierre Hermé dont l'emblématique Ispahan,
 
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alors lorsque j'ai vu un yaourt litchi-framboise chez mon fromager...
 
 
Un peu d'eau de rose de luxe (de celle qui sert à faire le café blanc, une eau pure au goût proche du paradis) et de lait frais
 
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résultat un joli yaourt très bon!
 
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Avec la peau du lait on peut faire plein de chose, pour ceux qui aime le mettre sur son café ( comme on faisait chez ma mèmère) on bien faire de délicieux biscuits comme ici ( d'ailleurs fouillez un peu sur le blog il y a d'autres recettes avec cette peau de lait).