Pour préparer le grand soir

29 mars 2011

Kouign Amann

Un beau kouign amann de chez Jacky l'Andouille.

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Tags: beurre et sucre, jacky l'andouille, kouign amann

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26 mars 2011

Daube de boeuf à l'orange et aux épices.

Lorsque j'ai vu cette recette dans 'Cuisine et vin de France', j'ai été séduite , agrumes et épices, cela devrait ravir nos papilles. Elle m'a rappelé un plat que j'avais dégusté et apprécié dans un restaurant. Et bien bof, ce fut fade, moyen, sans grand...

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Tags: épices, orange, viande, daube, bœuf, ragout, vin rouge

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23 mars 2011

Confiture de kumquat

Photo prise là! Le début d'année est la bonne période pour manger les kumquats, ceux de février sont particulièrement bon, on dirait des bonbons sucrés et acidulés en même temps. Mes kumquats viennent de cette coopérative corse. J'ai en mangé pas mal...

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Tags: confiture, orange, agrumes, laurier, aliméa, coopérative, gout, kumquats, pamplemousse

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20 mars 2011

Pommes à l'orientale.

Des pommes , encore des pommes, j'aime beaucoup les pommes au four, je trouve que c'est un dessert ou un gouter très sympa. Ici des pommes au four un peu orientalisées , la recette est très librement inspirée d'une recette vue dans une émission de cuisine...

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Tags: noix, miel, anabel au naturel, d'oranger, datte, eau de fleur d'oranger, pommes au four

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16 mars 2011

Parc à la sortie de l'hiver....

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Tags: arbre, soleil, printemps, hiver, parc, tortueux

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12 mars 2011

Tarte Soleil...

Une petite tarte couleur soleil pour se réconforter un petit peu... Alors comme vous pouvez le voir les quantités sont pour un moule à 4 parts et non à 6... C'était un essai, l'essai a été confirmé c'est très bon. Tarte soleil. - un fond de tarte ( acheté,...

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Tags: courge, citrouille, citron, hiver, tarte soleil

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10 mars 2011

Ma poupée....

Merci Cécile!!!

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Tags: SAL, poupée, waldorf, fait main, tissu

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6 mars 2011

Bottereaux courge parfumés à l'orange!

Comme nous sommes dans les périodes dites 'grasses', avec les carnavals, et les coutumes catholiques du mardi dit gras; me suis dit 'tiens si on faisait des bottereaux', (bon en même temps, le boulanger du coin en a plein son étal...). Donc j'ai refais...

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Tags: sucre, courge, citrouille, orange, huile, bottereaux, mardi gras, beignet, carême, cendres, friture, histoire, pays de la loire

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1 mars 2011

Promenade au fil de l'eau...

On s'est enivré avec ça... A consommer sans modération! Et parfois, des visions surprenantes....

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Tags: Erdre, jaune boule, mimosa