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végétalien. Et oui j'ai utilisé mon tofu maison pour faire la garniture en suivant une recette du livre de Virginie, j'ai choisi le hamburgeois et j'ai aussi suivi une de ses recettes pour le pain, comme elle le conseillait j'ai fait le buns à la suédoise( pour faire encore plus suédois j'ai mis de la farine d'églantiers).

 

 

 

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Pour agrémenter mon hamburger j'ai tartiné le pain de moutarde au piment d'espelette, j'ai mis un poivron grillé et un peu de mâche ( c'est de saison). J'ai dégusté mon hamburger avec des frites de courges musquée au thym.

 

 

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