28 février 2016

Pennes, gorgonzola, chou noir de Toscane et noix.

    Le gorgonzola se marie très bien avec les noix, comme un peu tous les fromages bleus, et avec les pates. Une petite sauce au bleu ou, comme ici au gorgonzola avec des pates et c'est trop bien, donc noix pate gorgonzola sont fait pour se rencontrer. Pour avoir un peu de vert j'ai ajouté mon chou préféré d'hiver le chou noir de Toscane ou le chou palmier. Je me suis très librement inspiré de cette recette, j'ai changé la sauce parce que j'aime beaucoup le fromage fondu sur les pates, je n'ai pas encore testé avec la... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

21 février 2016

Cake marbré chocolat et courge.

    Une recette d'un numéro se Saveurs de l'hiver 2015, j'ai bien aimé la couleur du cake, ce joli orange associé au doux chocolat, m'ont donné envie de le faire. Je l'ai adapté avec ce que j'avais car je n'avais pas tout sous la main. C'est un très bon cake humide agréable, chocolaté et courgé (bon ok ça se dit pas....).  Cake marbré chocolat et courge.   - 300g de courge cuite et réduite en purée. - 130 g de farine. - 100 g de chocolat noir à l'orange. - le jus d'une orange et son zeste (pas... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 11:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 février 2016

Oignons au thym.

        J'ai repèré cette recette sur ce blog, j'aime beaucoup les oignons et le thym donc le mariage ne pouvait d'être top. J'ai choisi de la réaliser avec différentes espèces d'oignons, pour pouvoir profiter des différentes saveurs. Comme vous pouvez le voir il y a un oignon jaune tout bête, un oignon rouge, un oignon rose de Roscoff et un des Cevennes (et oui en plus on voyage).   Oignons au thym. - 4 oignons. - du thym au goût. - huile olive. - bouillon de légumes. Éplucher et... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 23:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,