29 octobre 2017

Chocolate spices latte pumpkin....

    Ouais ça sonne mieux comme ça  ;). Donc en français lait chocolaté épicé à la citrouille.... C'est une impro de saison, bon impro j'ai vu pas mal de recettes de latte pumpkin passées donc j'ai bénéficié de beaucoup d'influence. Et c'est plutôt pas mal, j'ai été surprise par la texture 'crème', un peu comme avec une banane (j'avais pensé en mettre une pour justement avoir une texture smoothie léger). Chocolate spices latte pumpkin.     - un quart d'un petit potimarron cuit à la vapeur.... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Confiture de tomates vertes à la mandarine.

Avec les tomates vertes on fait de la confiture traditionnellement , on peut aussi en faire des beignets et j'ai découvert il y a peu une tarte salée, mais cette année j'ai opté encore une fois pour la confiture aromatisée à la mandarine, comme je mets la peau il faut des bio ou des non traitées. Le mariage est harmonieux et se marie très bien. Confiture de tomates vertes  à la mandarine. - un bon kilo de tomates vertes. -  3 mandarines bio. - un kilo de sucre. Nettoyer et couper en morceaux les tomates... [Lire la suite]
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08 octobre 2017

Praha - Prague

                       
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02 octobre 2017

Faire son propre vinaigre

Une collègue m'a donné son vinaigrier car elle n'arrivait pas à avoir une mère de vinaigre pour produire son propre vinaigre. Je me suis dit pourquoi pas! Et bien aucun souci pour avoir une mère de vinaigre de mon coté, je n'explique pas pourquoi ça marche mieux ici que chez elle....     Alors on peut faire du vinaigre sans vinaigrier un récipient suivant et il faut le couvrir en terre c'est mieux évidemment (j'ai testé avec les pots de moutarde à l'ancienne mais le contenant était un peu petit....). J'ai juste... [Lire la suite]
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