29 avril 2018

Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates.

    Un petit plat tout simple, très librement inspiré de celui ci, sauf que je n'utilise pas les pennes, ni les petits artichauts siciliens et que j'ai utilisé des tomates cerises en bocaux, et ajouter des champignons. Ici les artichauts sont plutôt du style camus donc en gros j'ai entièrement modifié la recette. Je regrette juste de ne pas avoir eu de pécorino, donc je me suis rabattue sur le parmesan.   Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates. (pour un tout seul).       ... [Lire la suite]
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22 avril 2018

Vaux Le Vicomte

                   
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10 avril 2018

Pavlova aux agrumes.

  Un petit dessert avec des fruits de saison et très rafraîchissant après un repas copieux. De la meringue, du lemon curd, de la crème et des agrumes... Bon la meringue et moi décidément ce n'est pas ça même avec un 'vrai four', ce fut certes moins désastreux que les précédentes éditions, mais quand même ce ne fut pas top, beaucoup de souci au 'décollage' de la meringue du papier cuisson, donc elle est en mode déstructurée mais ce n'est pas volontaire. Le lemon curd j'ai pris la recette sur le blog de Vanda, il est encore plus... [Lire la suite]
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