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Pour préparer le grand soir
agrumes
10 avril 2018

Pavlova aux agrumes.

Pavlova aux agrumes.
Un petit dessert avec des fruits de saison et très rafraîchissant après un repas copieux. De la meringue, du lemon curd, de la crème et des agrumes... Bon la meringue et moi décidément ce n'est pas ça même avec un 'vrai four', ce fut certes moins désastreux...
Posté par Lysisca à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oranges,  meringue,  citron,  lemon curd,  agrumes,  pomelo,  crème chantilly,  pavlova

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2 juin 2014

Taboulé aux agrumes

Taboulé aux agrumes
Cette recette est directement inspirée d'une recette de chez un traiteur que je trouve plutôt sympa pour déguster en hiver, les agrumes y apportent une touche de fraîcheur et de dynamisme qui est sympathique. Une entrée hivernale pleine de vitamines....
Posté par Lysisca à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons confits,  oranges,  raisins secs,  bergamote,  agrumes,  pamplemousse,  semoule de blé,  taboulé,  salade hiver.

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2 avril 2011

Tarte au pamplemousse.

Tarte au pamplemousse.
En fait non aux pomelo. Et oui sur les cageots en provenance de Corse il y avait écrit pomelo, quoi n'est ce? Une espèce, le fruit, un nom local? Alors j'ai cherché un peu, et ce qu'on appelle pamplemousse n'en est donc pas. Le pamplemousse c'est le gros...
Posté par Lysisca à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  corse,  agrumes,  crème fraiche,  pamplemousse curd.,  pamplousse,  pate sablée,  pomelo

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23 mars 2011

Confiture de kumquat

Confiture de kumquat
Photo prise là! Le début d'année est la bonne période pour manger les kumquats, ceux de février sont particulièrement bon, on dirait des bonbons sucrés et acidulés en même temps. Mes kumquats viennent de cette coopérative corse. J'ai en mangé pas mal...
Posté par Lysisca à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  orange,  agrumes,  laurier,  aliméa,  coopérative,  gout,  kumquats,  pamplemousse

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26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

Gateau pommes, agumes et noix.
Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver. Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2...
Posté par Lysisca à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  mousse,  noix,  pommes,  miel,  gâteau,  oranges,  citron,  agrumes

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15 décembre 2010

Petits savons au parfum de Noel.

Petits savons au parfum de Noel.
Une envie de parfum de Noël dans des savons... Clémentine, cannelle, chocolat... - 22,5 g huile de ricin. - 52.5 g huile de noix de coco. - 40, 5 g huile d'olive. - 21g huile de tournesol. - 3 g beurre de cacao. - 9 g beurre de karité. Soude à calculer...
Posté par Lysisca à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  clémentines,  noël,  orange,  savon,  agrumes,  macérat

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