23 septembre 2010

Le champ des producteurs lors du festival des Gouts Uniques.

              Le festival des Goûts Uniques au Lieu Unique à Nantes avait un programme très ambitieux, dont le marché des producteurs, appelé le champ des producteurs car situé à proximité du Champs de Mars. Ce marché était composé des producteurs locaux, choisis par les Chefs. Car au centre de ce marché il y avait trois stand où des chefs préparaient des plats sur demande. Le principe est simple, on achète les produits sur le marché, on l'apporte à l'un des espaces de transformation (eau,... [Lire la suite]