06 mai 2018

Pseudo tiramisu au tofu soyeux.

Oui on ne peut pas parler de tiramisu , car on ne retrouve pas l'onctuosité du tiramisu, le coté crémeux, mais ça reste une alternative light acceptable, j'ai peu être mis un peu trop d'oeufs avec moins on aura sûrement une texture plus onctueuse mais ça ne vaudra pas les tiramisu vénitiens... J'ai parfumé la crème au whisky, j'avais peur que ce soit fade.   Pseudo tiramisu au tofu soyeux. - 200 g de tofu soyeux (un demi boite). - 25 g de sirop d'agave. - une lichette de whisky. - 4 blancs d'oeufs (il faudrait... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Charlotte aux fraises

Un petit dessert sans prétention léger et de saison.     Au départ je devais faire une charlotte poires/chocolat, je sais cela n'a rien à voir mais j'avais des fraises, donc je me suis bingo une aux fraises, mais comment faire la mousse avec le peu de chose que j'avais sous la main. Donc j'ai improvisé...   La charlotte aux fraises avec trois fois rien.   - des fraises ( facile 600/700 gr) du jardin. - une vingtaine de biscuits cuillers. - une grosse lichette de vin de feuilles de pêcher. - 3 blancs... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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