24 décembre 2014

Salade de clémentines corses au chocolat corsé!

      Un dessert très light qui va un peu détonner du contenu général des autres blogs! J'avoue j'ai pensé à des bûches une citron chocolat (qui a fini en tarte à venir), j'ai flashé sur le mélange de la buche de Puce Bleue, sur la bûche de Thierry Marx présenté dans l'émission de Julie Andrieu.... Mais bon... l'année prochaine peut être!   Là c'est un dessert simple mais aussi très bon, ce qui compte ce sont les ingrédients ils doivent être de qualité et avec du goût. L'idée (c'est quasi du copier coller)... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Pain au chocolat, aux cranberries, aux pistaches et au gingembre confit!

Quand j'ai vu ça sur le blog Talons hauts et chocolat, je me suis dit faut que j'essaie! Je lance alors ma poolish... Et entre le projet et la recette il s'est passé 24 heures et en 24 heures mes envies changent... Donc voici mon adaptation ...   Pain au chocolat, pistaches, cranberries et gingembre confit!   La poolish.   - 150 g de farine. - 1 cc bombée de levain fermentescible de blé (en magasin bio). - 200 ml d'eau tiède.   Verser dans un bol ( assez grand parce que regardez la photo... [Lire la suite]
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16 février 2010

Confiture de lait... Et jolies suprises colorées!

        Je ne sais pas pourquoi j'ai voulu faire de la confiture de lait, car j'en avais acheté et j'avais trouvé cela très sucré, vous allez me dire ben c'est de la confiture, ben ouais mais ma mienne elle est moins sucrée. Donc voilà alors que je devais rendre un travail le jour même, je le sais depuis 3 mois, mais je n'ai pas vraiment commencé... Je me dis "tiens et si je faisais de la confiture de lait.....!".   Alors je prend mon lait et mon sucre, en fait mes sucres!   Confiture de... [Lire la suite]
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