31 octobre 2010

Gateau au potiron

En surfant sur les blogs de cuisine, certains nous font plus souvent de l'oeil, tant par la qualité des photos que par les idées, ce blog fait parti de ceux sur lesquels j'apprécie de me retrouver par hasard ( est ce bien du hasard...). Cette recette m'a fait de l'oeil, mais je n'ai pas de moule Bundt, ni de moule à kouglof, je n'ai pas de moule creux simplement ( je vais y remédier), alors j'ai pris la base de la recette et j'ai tout changé... Mais je vais faire le vrai l'original dès que j'ai un moule digne de ce gâteau! ... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 21:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 octobre 2010

Tarte(s) fine(s)

    Sur le même principe que la tarte aux pommes de ce week end, on peut en faire des individuelles:         ou aux poires ( compote de poires à la cardamome).      
Posté par Lysisca à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 juin 2010

Petit gateau de cerise-cannelle!

Une poignée de cerises, un peu de farine... De la cannelle et zou des petits gâteaux moelleux sympa pour dessert, quatre heures avec un fromage blanc ou un thé!       Petits gâteaux au cerises.   - une poignée de cerises.   - 50 g de farine.   - un oeuf.   - un peu de sucre.   - un peu de cannelle. - une goutte de kirsch.   On mélange tout , on dénoyaute ou pas les cerises... Au four chaud dans de petites empreintes, faut surveiller car ça va très... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 22:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 novembre 2009

Beurre coings-potiron de Garance et jolie poupée!

  Comme je n'ai pas pu participer au concours de Garance-Nathalie, faute de produits disponibles at home, j'ai néanmoins voulu parler de ce blog que je trouve merveilleux, avec un univers propre, une grande créativité, associée à une immense simplicité, qui m'a conquis ! Je vais le voir de façon très régulière et j'aime beaucoup tout ce qu'elle fait. Son cabanon a aussi l'air sympa ;-).     Donc voilà j'ai choisi une recette de saison avec des produits disponibles à cette date: le beurre de coing-potiron qui... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 19:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
08 novembre 2009

Confiture des Sorcières

Encore la courge musquée de Provence, ben oui c'est une grosse courge.... La confiture des Sorcières!   Je crois que c'est une recette inspirée de Elle à Table et d'une recette de Christine FELDER.   - 500 g de courge musquée.   - 300 g de sucre. - des zestes d'orange.   - 500 g d'abricots secs.   - du whisky et de l'eau.   - de la cannelle et du gingembre en poudre, des bâtons de cannelle.   Couper la courge en morceaux, la recouvrir de  sucre,... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 19:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
31 octobre 2009

Ma tarte à la courge musquée .

  Les citrouilles et courges ont fait un retour en force dans nos marchés, grace à Halloween, mais aussi grace à la mode du bio. Je dois avouer que comme beaucoup de personne j'ai cédé à la tentation et que comme beaucoup de monde j'adore la courge musquée de Provence, elle a un gout qui sublime tous les plats, elle est parfaite en sucrée, comme en salée! D'autres recettes vont suivre car je teste chaque année de nouvelles curcubitacées dans mon jardin!       Ma tarte à la courge musquée de Provence. ... [Lire la suite]
12 juillet 2009

Crème catalane

En souvenir d'un séjour à Barcelone et d'un restaurant Los caracoles j'ai décidé de me lancer dans une expérience dangereuse , tentez de faire une crème catalane digne de ce nom. J'ai choisi une recette d'Eryn. Je me suis inspirée d'elle largement.   Los caracoles c'est un grand restaurant de Barcelone, bon quand on y est allé ce qui m'a attiré ce sont les poulets qui grillent au mur... C'est un restaurant cher, quand on a vu la carte on a compris notre douleur, le serveur a compris ( on n'avait pas vraiment le profil de la... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 18:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,