13 septembre 2015

Carrés croustillants mûres-framboises.

  Certains framboisiers donnent des framboises jusqu'en octobre, de juin à octobre quasi non stop trop bien! Bref toujours est il que en septembre il y a 'encore' des framboises (bon oui après 3 mois on se demande ce qu'on va en faire après en avoir mangé des tonnes dans des yaourts, en avoir fait sécher, des confitures, des gâteaux, du vinaigre...). Septembre c'est aussi la période de sa cousine la mûre; j'ai donc choisi de les marier pour en faire des petits carrés aux céréales. Et c'est plutôt très bon. Je me suis très... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Lemon bar (ou carré au citron)

  Un autre grand classique de la blogosphère, le carré au citron, l'un des plus connus et les plus refaits un peu partout c'est la recette issue d'Un goûter à New york, une version ici, étant donné que j'adore le citron je me devais de faire cette recette. Et encore du citron, et oui j'aime beaucoup les agrumes et c'est de saison! Donc vous risquez d'en voir d'autres....     Je n'ai pas suivi la recette, j'ai improvisé ma recette, a partir de plusieurs sources, j'ai repris mon lemon curd, de la recette précédente... [Lire la suite]
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