08 juillet 2012

Tarte au thé vert matcha et aux groseilles d'Eric KAYSER.

      La tarte qui fait la couverture de son livre Les tartes d'Eric KAYSER; une jolie réussite, le biscuit du dessous moelleux et doux se marie parfaitement avec l'acidité des groseilles.         Une très belle tarte originale et bonne. J'ai divisé les ingrédients par 3 pour mon cercle, attention le biscuit a tendance à gonfler ne pas trop remplir votre moule. J'ai aussi fait quelques modifications.       Tarte au thé vert matcha et aux groseilles.     ... [Lire la suite]