03 novembre 2013

Velouté de chataignes au bacon

  C'est le moment de manger des chataignes car on peut en trouver assez facilement en forêt, bon les ramasser c'est sympa, les préparer c'est .... très fastidieux!       On peut prendre une boite un sachet sous vide, moi je préfère les ramasser et les préparer! J'ai trouvé l'idée ici, bon j'ai fait quelques changements.             Velouté de chataignes au bacon.   - 200 g de châtaignes. - 10 cl de lait. - 3 tranches de bacon. - 50 cl de bouillon de légume... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Petit pain d'Automne OU Pain tout rond à la courge butternut, chataigne et noix .

  Nous sommes en automne, il fait du vent, de la pluie, il fait encore très doux néanmoins, entre les averses, on peut se ballader, il fait même parfois grand soleil. Donc revenons à nos moutons, nous sommes en automne, c'est la saison des courges, des noix et des châtaignes, des champignons aussi! Oui mais pas ici , nous n'allons utiliser que les courges, la noix et la châtaigne pour faire un très bon pain, riche et dense, un bon pain pour le petit déjeuner.   Petit pain d'automne. (c'est plus joli et... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 19:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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