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Pour préparer le grand soir
chocolat
25 novembre 2018

Pate à tartiner au pralin

Pate à tartiner au pralin
De Bruges j'ai ramené une pâte à tartiner praliné, acheté chez Delhaize, qui était excellente. Ici pas moyen de la trouver, j'ai chercher sur internet mais elle était à 3 fois le prix ... Donc je me suis dit, comme y'en a partout sur les blogs, des pâtes...
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1 novembre 2018

Bruges en automne et kookeet'18

Bruges en automne et kookeet'18
Le dernier week end de septembre a lieu à Bruges un festival de cuisine qui s'appelle Kookeet, il existe depuis plusieurs années, et, est devenu un festival très important. Les plus grands cuisiniers de Bruges et des villes proches y sont présents, chacun...
23 septembre 2018

Clafoutis chocolat et poires sauvages.

Clafoutis chocolat et poires sauvages.
Tous les ans je vais voir les poiriers sauvages pour voir s'ils ont des poires, l'année dernière il y en avait quasiment pas eu, cette année les poires sont petites mais elles sont quand même là. Ce sont des poires qu'il faut obligatoirement faire cuire,...
11 février 2018

Cake à la banane .... Et au chocolat

Cake à la banane .... Et au chocolat
Un bon cake à la banane c'est sympa en hiver, au goûter ou au petit déjeuner. Celui ci est aux flocons d'avoine mais j'y ai aussi ajouté des morceaux de chocolat truffé (une tablette qui me restait). J'ai eu un souci je n'ai pas pu le démouler ou il aurait...
29 octobre 2017

Chocolate spices latte pumpkin....

Chocolate spices latte pumpkin....
Ouais ça sonne mieux comme ça ;). Donc en français lait chocolaté épicé à la citrouille.... C'est une impro de saison, bon impro j'ai vu pas mal de recettes de latte pumpkin passées donc j'ai bénéficié de beaucoup d'influence. Et c'est plutôt pas mal,...
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9 avril 2017

Concerto vénitien

Concerto vénitien
Après quelques photos de Venise, un entremet portant le nom de la ville, mais ce n'est pas une des spécialités de cette ville. Cette version est avec un chantilly au chocolat (peut être un peu trop montée mais j'avais peur qu'elle ne tienne pas, ou j'aurai...
21 février 2016

Cake marbré chocolat et courge.

Cake marbré chocolat et courge.
Une recette d'un numéro se Saveurs de l'hiver 2015, j'ai bien aimé la couleur du cake, ce joli orange associé au doux chocolat, m'ont donné envie de le faire. Je l'ai adapté avec ce que j'avais car je n'avais pas tout sous la main. C'est un très bon cake...
9 décembre 2015

Cake au chocolat (à l'eau) et aux poires entières.

Cake au chocolat (à l'eau) et aux poires entières.
Lorsque j'ai vu la photo de ce cake tout de suite je l'ai trouvé beau, presque trop beau, puis je me suis penchée sur la recette et le cake est fait à l'eau.... Alors là c'était étonnant il fallait que je teste cela un gâteau à l'eau, bon y'a pas que...
17 octobre 2015

Crumble poires anciennes-chocolat à la farine de châtaigne. (sans gluten)

Crumble poires anciennes-chocolat à la farine de châtaigne. (sans gluten)
C'est encore la saison des poires anciennes, j'avoue que j'ai été vraiment étonnée d'en voir encore car cela fait plus d'un mois qu'il donne cet arbre, j'en avais fait un clafoutis, la recette a déjà été publiée. Je voulais en faire un crumble, donc la...
18 avril 2015

Petit déjeuner de la demi lune d'Ophélie (fait avec ce que j'avais dans les placards)

Petit déjeuner de la demi lune d'Ophélie (fait avec ce que j'avais dans les placards)
Comme je vous l'ai déjà dis je découvre le porridge, enfin je devrai dire les porridges car on peut en faire avec la basique farine ou les flocons d'avoine, mais aussi avec tous les autres flocons voir avec toutes les autre farines, voir avec le riz (le...
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