06 novembre 2011

Choux.... Chouquettes!

    Une recette repérée dans Saveurs et revue chez Mouni... A la base ce sont des éclairs au chocolat, j'ai voulu faire des chouquettes puis des éclairs, puis des chouclairs!       Pâte à choux.       - 60 g de beurre. - 75 ml de lait. - 75 ml d'eau. - 90 g de farine. - 3 oeufs. - 5 g de sucre.   Mettre le lait et l'eau dans une casserole sur le feu, ajouter le sucre et le beurre. Faire fondre le beurre. Hors du feu ajouter la farine d'un coup, mélanger vite, remettre sur... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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