citron - Pour préparer le grand soir

10 avril 2018

Pavlova aux agrumes.

Un petit dessert avec des fruits de saison et très rafraîchissant après un repas copieux. De la meringue, du lemon curd, de la crème et des agrumes... Bon la meringue et moi décidément ce n'est pas ça même avec un 'vrai four', ce fut certes moins désastreux...

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Tags: oranges, meringue, citron, lemon curd, agrumes, pomelo, crème chantilly, pavlova

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11 mars 2018

Gateau au citron et au mascarpone.

Un joli gâteau sans gluten et excellent, fondant et citronné. A la voir on a l'impression d'une texture compacte et bien non grâce au mascarpone il fond dans la bouche. Et il est facile à faire! Et sans gluten pour les intolérants et/ou allergiques. J'ai...

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Tags: mascarpone, amande, citron, sans gluten, farine de mais

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21 janvier 2018

Gateau aux pommes à IG bas (Marie Chioca)

J'aime tester de nouvelles choses, le régime à IG bas me semble interessant et assez logique en fait, bon par contre je ne connais pas la liste des produits à IG bas, mais introduire parfois un plat ou un gateau à IG bas peut être une bonne idée, l'ajout...

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Tags: gateau, pommes, citron, sirop d'agave, Marie Chioca, ig bas, son d'avoine

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8 mars 2015

Cheesecake à la ricotta parfumé au citron .

J'aime les cheesecakes mais quand je regarde les recettes c'est gras, je cherche des recettes plus 'légères' quand c'est moi qui fait ou du moins en apparence. Par contre quand je ne sais pas avec quoi ils sont faits j'en mange comme le cheese cake au...

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Tags: tilleul, citron, fruits, coulis, cheesecake, ricotta, caramel libanais, melasse grenade

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9 février 2014

Gelée de bergamote.

Avec le reste du sirop de bergamote j'ai choisi d'en faire une gelée et oulala c'est mortel!

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Tags: confiture, gelée, bergamote, citron, beldi

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2 février 2014

Bergamotes confites.

Comment faire pour avoir des bergamotes toute l'année??? Question primordiale! Les confire of course. J'ai pris, en gros, la recette ici. Au final j'ai choisi de les laisser dans le sirop, toujours pour la même raison, cela me permettra de sucrer mes...

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Tags: sucre, bergamote, citron, confits, sirop

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15 mai 2011

Tarte citron fraise

Je cherchais la recette de la tarte aux cerises et aux pistaches de Pierre Hermé, vu que j'avais tout sous la main, mais au hasard de mes balades , je suis tombée sur ça. J'ai tout fait comme elle, jusqu'à oublier de mettre de coté des tomates cerises...

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Tags: tarte, tomate, citron, printemps, Pierre Hermé, fraise

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12 mars 2011

Tarte Soleil...

Une petite tarte couleur soleil pour se réconforter un petit peu... Alors comme vous pouvez le voir les quantités sont pour un moule à 4 parts et non à 6... C'était un essai, l'essai a été confirmé c'est très bon. Tarte soleil. - un fond de tarte ( acheté,...

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Tags: courge, citrouille, citron, hiver, tarte soleil

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26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver. Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2...

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Tags: tarte, mousse, noix, pommes, miel, gâteau, oranges, citron, agrumes

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18 avril 2010

Fromage frais

Faire son fromage soi même pourquoi pas! J'ai vu pas mal de personne tentée son fromage sur le net, entre la mozzarella, la ricotta, le mascarpone ( que des fromages italiens tiens donc?), mais lorsqu'Isabelle m'a mis au 'défi' sur son blog j'ai dit go!...

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Tags: citron, ail et fines herbes, boursin, fromage frais, lait caillé, lait entier, rondelé