09 mai 2011

Lotte à l'armoricaine ou...

  Une recette de poisson aujourd'hui, une recette traditionnelle 'bretonne' ou américaine? Ben oui parce que je ne sais jamais s'il faut dire américaine ou armoricaine?! D'après le chef Simon, c'est la même chose... Et que, dommage pour les Bretons, l'origine serait américaine....M'enfin!           Lotte à l'armoricaine!   - 1 kg de lotte en morceaux ( attention la lotte réduit beaucoup à la cuisson). - une boite de tomates pelées ou 5 tomates fraîches en saison. - 1 cs de concentré de... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 23:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,