06 juillet 2014

Clafoutis aux cerises à la farine de tilleul.

  Mon tilleul a juste fleuri cette semaine, mon tilleul est TRES tardif, mais ses fleurs ont un parfum délicats et puissants; je dis mon tilleul mais c'est un tilleul qui n'est pas chez moi, mais que j'aime bien, allez donc savoir pourquoi...   Cet arbre est assez merveilleux en fait, les fleurs séchées en infusions sont calmantes, ses fleurs infusées donnent un parfum subtil au liquide dans lequel elles ont baigné; et les feuilles se mangent, on le sait fraîches et grillées rapidement elles sont très bonnes se mariant... [Lire la suite]

08 juin 2014

Tarte aux fraises

          Ici c'est la pleine saison des fraises, cette année elles sont belles bien grosses et bien gouteuses, elles ne manquent pas de soleil et directement ceuillies en plein champ, elles sont bien meilleures. Le grand classique avec les fraises c'est la tarte que j'avais déjà tenté mais que j'avais pas vraiment réussi. Bon celle là n'est pas parfaite, la pate est unn eu trop cuite (j'ai vraiment des soucis avec les cuissons de pates à blanc!!!), la gelée est assez mal répartie, je n'ai pas réussi... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 13:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,