04 octobre 2010

L'eau de tomate...

    Suite au petit cours sur les tomates voici mes tomates!         Ce sont deux tomates que je pense être des tomates polonaises ( équivalentes aux tomates sibériennes à cycle court) , elles sont exceptionnelles et je pèse mes mots! L'équilibre est parfait, la chair est dense, il y a peu de pépins ( problématique d'ailleurs pour les refaire...), et l'intérieur ressemble à un kaki ou une mangue suivant nos références... Les feuilles ne ressemblent pas aux feuilles de tomates mais à des feuilles... [Lire la suite]