01 novembre 2018

Bruges en automne et kookeet'18

  Le dernier week end de septembre a lieu à Bruges un festival de cuisine qui s'appelle Kookeet, il existe depuis plusieurs années, et, est devenu un festival très important. Les plus grands cuisiniers de Bruges et des villes proches y sont présents, chacun présente un plat gastronomique à un petit prix avec des produits locaux et de saison. Ils ont chacun un petit stand pour réaliser leur met et les mettre en valeur. Les plats sont plus petits qu'un plat normal, les prix varient entre 6 et 8 euros. J'avais prévu de prendre 4... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Le champ des producteurs lors du festival des Gouts Uniques.

              Le festival des Goûts Uniques au Lieu Unique à Nantes avait un programme très ambitieux, dont le marché des producteurs, appelé le champ des producteurs car situé à proximité du Champs de Mars. Ce marché était composé des producteurs locaux, choisis par les Chefs. Car au centre de ce marché il y avait trois stand où des chefs préparaient des plats sur demande. Le principe est simple, on achète les produits sur le marché, on l'apporte à l'un des espaces de transformation (eau,... [Lire la suite]
10 septembre 2010

Festival Les Gouts Uniques au Lieu Unique: le Grand Chaud de dimanche après midi.

    A la demande générale je suis obligée de modifier mes publications, en effet on me demande à corps et à cri, le compte rendu de la performance d'Éric GUERIN au festival Les Goûts Uniques au Lieu Unique. Le Lieu Unique c'est une scène nationale située à Nantes!, c'est un lieu où il y a de la danse, de la musique, du théâtre, des cours de philosophie, des cours slow food... Ce lieu est situé dans l'ancienne usine LU (Lefèvre Utile, les petits beurres tout ça...), on la voit de loin grâce à la fameuse tour LU.  De... [Lire la suite]