13 septembre 2015

Carrés croustillants mûres-framboises.

  Certains framboisiers donnent des framboises jusqu'en octobre, de juin à octobre quasi non stop trop bien! Bref toujours est il que en septembre il y a 'encore' des framboises (bon oui après 3 mois on se demande ce qu'on va en faire après en avoir mangé des tonnes dans des yaourts, en avoir fait sécher, des confitures, des gâteaux, du vinaigre...). Septembre c'est aussi la période de sa cousine la mûre; j'ai donc choisi de les marier pour en faire des petits carrés aux céréales. Et c'est plutôt très bon. Je me suis très... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 20:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 mai 2015

Porridge de mai, aux fraises et aux cerises.

  Ouf sur le fil le porridge de mai a vu le jour, il a juste fallu attendre que les fraises et les cerises soient mures dans la région, c'est enfin le cas depuis une petite semaine. J'ai donc choisi les fraises et les cerises, parce que le rouges donnent la pêche (les framboises entrent aussi dans le coulis ainsi que les groseilles aussi du jardin mais congelées de l'année dernière).   J'ai choisi de la faire au lait de vache car je voulais faire infuser deux petites feuilles de menthe et j'ai longuement hésité....... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 18:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 janvier 2015

Porridge au sésame noir et au coulis de kaki d'Hélène.

      Plus jamais je dirai que le porridge est un truc immonde, en plus je ne savais pas vraiment de quoi je parlais, je savais ce que c'était mais je n'y avais jamais gouté. Je savais juste que c'était une bouillie d'avoine chaude mangée le matin par les anglais... Bref bouillie et avoine ne m'inspirait guère (alors que j'adore le lait d'avoine... peut être que c'est bouillie qui me gênait). Et j'ai découvert Hélène enfin son blog et ses formidables porridges, hyper photogéniques, qui font baver devant son écran. ... [Lire la suite]