03 octobre 2015

Porridge aux flocons de chataignes mi-figue mi-raisin

      C'est la rentrée voici donc un porridge au goût de rentrée, réalisé avec des raisins Chasselas du jardin, des figues noires du jardin et des figues vertes ramenées de Toscane. J'ai choisi des flocons de châtaignes pour être raccord avec la saison, j'aurai aimé faire un lait de châtaignes mais il est encore trop tôt ici.... J'ai pris un lait d'amande du commerce. J'ai choisi de sucrer aux fruits secs raisins et figues (attention aux figues ça sucre beaucoup). Porridge aux flocons de chataignes mi-figue... [Lire la suite]