24 avril 2011

Carrot cake

  J'ai envie de cerises, de fraises, de groseilles... Avec la moyenne de 25° C depuis 15 jours on a envie d'été! Sauf que ce n'est pas l'été! Les cerises sont là, déjà dodues, mais vertes, les groseilles aussi, les fraises pointent le bout de leur nez ! Si le temps continue ainsi, l'année sera belle pour les fruits, il faudrait juste un peu d'eau! Mais n'oublions pas que les vilains Saints de Glace, les terreurs des jardins potagers et des vergers!     Les Saints de Glace, suivant les régions ne sont pas à la même... [Lire la suite]
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26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

  Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver.           Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2 oranges et un citron. - cannelle. Préparer les pommes, les peler, et les couper en morceaux. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et ajouter les morceaux de pommes, saupoudrer de sucre et de cannelle. Laisser de... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Gateau au potiron

En surfant sur les blogs de cuisine, certains nous font plus souvent de l'oeil, tant par la qualité des photos que par les idées, ce blog fait parti de ceux sur lesquels j'apprécie de me retrouver par hasard ( est ce bien du hasard...). Cette recette m'a fait de l'oeil, mais je n'ai pas de moule Bundt, ni de moule à kouglof, je n'ai pas de moule creux simplement ( je vais y remédier), alors j'ai pris la base de la recette et j'ai tout changé... Mais je vais faire le vrai l'original dès que j'ai un moule digne de ce gâteau! ... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Douceur automnale...

    Aujourd'hui il fait un vrai temps d'automne alors on cherche un peu de réconfort, en surfant je suis tombée  là. J'avais tout sous la main alors ni une ni deux...     Douceur automnale.   - 70 g de sucre.          - 50 g de farine et 50 g de farine complète.   - 70 g de beurre fondu. - 2 oeufs.   - 2 pommes et 4 poires bien mures elles vont sucrer le gâteau. - un sachet de levur chimique.   - un peu de cannelle.   - des noix. -... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Chantilly-mousse fondante au chocolat

  Pour préparer notre foie aux orgies de Noël et du premier de l'an une petite chantilly fondante au chocolat. Pourquoi une chantilly fondante? J'étais partie sur un fondant, à mettre sur un autre gâteau. Le gâteau était pas génial, un type brownies je crois que j'aime pas les brownies!! Pour le fondant j'ai oublié un ingrédient et j'ai trouvé ça pas si mal. La texture est aérienne, douce et le goût est bon, on sent le chocolat, ce n'est pas écoeurant ( bon faut pas en manger 3 kg non plus). Voici pourquoi le titre est à... [Lire la suite]
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