08 juin 2011

Petit pois...

      J'adore les petits pois frais, ils sont tellement bons, sucrés, fermes et fondants à la fois... Ils symbolisent aussi l'arrivée des beaux jours... La récolte du jardin...            Petits pois à la française.     - 500 g de petits pois frais écossés. - un bel oignon blanc. - quelques feuilles de laitues. - un peu de beurre. - bouillon.   Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre l'oignon pelé et coupé, faire suer. Ajouter les petits pois,... [Lire la suite]