22 novembre 2009

Melanzaneallagriglia

L'été est parti! Il reste néanmoins quelques aubergines, et pour changer du caviar d'aubergines ( je n'ai pas mis la recette il faudra attendre l'année prochaine désormais!), si on les faisait griller et conserver dans l'huile pour prolonger l'été dans nos assiettes.   Antipasto d'aubergines.   - 3 aubergines brillantes.   - un petit bouquet de persil.   - une gousse d'ail.   - de l'huile d'olive.   -du sel. Laver les aubergines et couper les en tranches de 0.5 cm... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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