huile d'olive - Pour préparer le grand soir

30 août 2017

Salade d'été. (avec du soleil dedans)

Aujourd'hui rien de très original, juste des salades très estivales et très agréables à déguster , mêlant des fruits variés. La première est celle que j'ai dégusté sur une bruschetta dans une trattoria à Firenze non loin de la gare Santa Maria Novella....

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Tags: huile d'olive, tomates, feta, oignons nouveaux, avocats, pêches, salade estivale

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13 août 2017

Tarte en croute de riz, chèvre et tomates.

Lorsque j'ai vu la photo de cette recette je me suis dit il faut que je la teste, un genre de cheese cake avec un dessus de tomates! Et je suis allée voir la recette originelle, ici, bon je n'avais pas tout pour le faire j'ai donc adapté à ma sauce. La...

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Tags: tarte, parmesan, huile d'olive, chèvre, tomates, riz, za'atar, anciennes, cheese cake, couleur, croute, picodon

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6 août 2017

Gâteau aux abricots, romarin et huile d’olive

Vu que cette année il y a eu pas mal d'abricots, il y a d'ailleurs pas mal de fruits mais ils ne tiennent pas très bien soit ça pourri vite sur les arbres soit ils sont attaqués par les bêtes avant mûrissement.... (si ça continue on n'aura pas une seule...

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Tags: huile d'olive, romarin, gâteau, abricots, parfum

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9 juillet 2017

Salade fraiche melon, pastèque, fromage de chèvre frais, basilic. Et bustronome.

Vu la lourdeur de l'atmosphère ces derniers jours pas envie de faire de la cuisine qui ne ferait que d'augmenter la température intérieure, et gros besoin de fraîcheur. Les melons et la pastèque apportent la fraîcheur nécessaire et donnent un petit goût...

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Tags: salade, huile d'olive, Paris, poivre, basilic, charentais, fromage chèvre frais, galia, melon, pastèque, bustronome, repas, site touristique, visite

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9 décembre 2015

Cake au chocolat (à l'eau) et aux poires entières.

Lorsque j'ai vu la photo de ce cake tout de suite je l'ai trouvé beau, presque trop beau, puis je me suis penchée sur la recette et le cake est fait à l'eau.... Alors là c'était étonnant il fallait que je teste cela un gâteau à l'eau, bon y'a pas que...

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Tags: chocolat, poires, huile d'olive, cake, eau de vie, entières

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24 décembre 2014

Salade de clémentines corses au chocolat corsé!

Un dessert très light qui va un peu détonner du contenu général des autres blogs! J'avoue j'ai pensé à des bûches une citron chocolat (qui a fini en tarte à venir), j'ai flashé sur le mélange de la buche de Puce Bleue, sur la bûche de Thierry Marx présenté...

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Tags: dessert, huile d'olive, miel, clémentines, léger, cacao, sésame, corses, sirop de chocolat

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15 septembre 2014

Pa amb tomaquet...

Les recettes les plus simples sont les meilleures, peu de produits, mais tous excellents, et peu de manipulation. Le pain à la tomate catalan est en un pur modèle, du pain, de la tomate, de l'ail, on peut y ajouter du jambon Serrano ou du manchego, mais...

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Tags: ail, huile d'olive, pain suédois, tomates, Barcelone, Pa amb tomaquet, pain à la tomate catalan

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9 novembre 2011

Courge au four.

Une recette toute simple, de Jamie Oliver, vu dans je ne sais plus quelle émission... De la courge musquée coupée en fines lamelles, de l'ail, du romarin, de l'huile, du sel, du poivre. On mélange et on peut dans un plat à four et on le met dans le four...

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Tags: jamie oliver, fourrage, ail, berry, butternut, courge, huile d'olive, romarin

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18 mai 2011

Persil

Que faire quand on en a profusion, qu'on a rempli un tiroir de congélateur et qu'on aimerait en manger tout l'été dans nos salades? La solution le mixer avec de l'huile d'olive, et le conserver au frigo, ça se garde bien 2/3 mois. Recette vue dans une...

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Tags: salade, huile d'olive, persil, conservation, haché

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13 février 2011

Juste les meilleures pommes de terre au four du monde!

Et oui et je pèse mes mots, c'est juste excellent! La recette vient de Jamie Oliver ( et oui encore), il l'a présentée dans un épisode de sa série spéciale Noël. Il en a fait trois versions différentes: une à l'huile d'olive, ail, romarin, l'autre au...

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Tags: jamie oliver, ail, huile d'olive, beurre, noël, four, sauge, pommes de terre, thym, ben Ali, graisse de canard, laurier, moubarak, patates, révolte, révolution, tunisie, Égypte