02 janvier 2017

Salade de fruits ... exotiques

      Une petite salade de fruits exotiques pour commencer l'année en légereté, mais aussi avec gourmandise. Alors ce n'est pas du tout une salade locavore... Ou beaucoup beaucoup plus au sud. Cela met un peu de soleil dans le froid de ce début d'année.     Salade de fruits exotiques. - un ananas mur à point. - une mangue. - une grenade. - un citron vert (facultatif).     On pèle la mangue et l'ananas (c'est un poil chiant à faire l'ananas...), puis les couper en... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Tarte mangue, avocat et chèvre frais de Conticcini

C 'est une recette pour le moins originale de Conticini, j'aime bien l'audace et essayer de nouveau mélange, avocat-mangue je connaissais, mais ajouter au chèvre frais je n'ai jamais testé c'était l'occasion. La recette de base contient des figues fraiches qui sont introuvables  ici et maintenant.  Et le gout alors vous allez me dire, c'est bon, je n'ai pas particulièrement eu un coup de coeur mais je ne peux pas dire que c'est mauvais, le gout est bon, le mélange plutot harmonieux, mais sans plus. Peut être que la... [Lire la suite]
21 septembre 2014

Smoothie mangue, pomme, carotte et gingembre

      C'est l'été indien, on va vers l'automne, et ces tons rouges orangés, est ce pour cela que j'ai eu envie d'un smoothie orange un peu peps', et qui sent l'automne... et la rentrée...   J'ai de très belles et juteuse reine des Reinettes, alors un smoothie avec cette pomme, j'y ai ajouté une mangue, une carotte et du gingembre, j'ai choisi de mettre de l'eau peu, il est un peu épais, on aurait pu ajouter du jus de pomme, du lait... Tout dépend de l'envie du moment. Il manque une orange mais c'est encore... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 21:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 juin 2012

"Glace" à la fraise, sa salade de fruit et ses croustillants de tilleul.

Les fraises sont enfin là et il va y en avoir à ramasser jusqu'en septembre (enfin il va y avoir quelques trous, va falloir leur laisser le temps pour se refaire une santé, mais y'en aura!!). J'ai commencé par faire une salade de fruits mangue-fraises, puis j'ai eu envie d'une glace avec, j'ai improvisé avec ce que j'avais, donc ce n'est pas une glace ni un sorbet, et je voulais ABSOLUMENT goûter aux feuilles de tilleul, ici encore.     "Glace" à la fraise, sa salade de fruit et ses croustillants de tilleul. ... [Lire la suite]