noel - Pour préparer le grand soir

31 décembre 2017

Vingt sept heures à Londres...

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Tags: noel, liberty, Harrod's, Londres, sapin, sky garden, voyage

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23 décembre 2012

Gateau roulé-buche chocolat-clémentine.

J'ai dégusté une bûche chez ma voisine qui était excellente, en fait deux, qu'elle avait fait elle-même, une au chocolat et une au café. Elles étaient largement aussi bonnes que celles de boulangerie, alors pourquoi ne pas testé moi-même. Ce n'est qu'un...

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Tags: chocolat, génoise, amande, buche, clémentine, curd, gâteau roulé, noël

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18 décembre 2011

Velouté de butternut et crème de gingembre.

Une autre recette du Saveurs spécial Noël. Velouté de butternut et crème de gingembre. - une courge butternut de 1 kg ( bon j'ai triché j'ai pris de la courge musquée, puis des carottes et du poireaux parce que ça fait plus de légumes!). - 50 cl d'eau...

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Tags: crème, gingembre, butternut, bouillon chaud, citrouille, courge musquée, noel, saveurs, soupe, velouté

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13 février 2011

Juste les meilleures pommes de terre au four du monde!

Et oui et je pèse mes mots, c'est juste excellent! La recette vient de Jamie Oliver ( et oui encore), il l'a présentée dans un épisode de sa série spéciale Noël. Il en a fait trois versions différentes: une à l'huile d'olive, ail, romarin, l'autre au...

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Tags: jamie oliver, ail, huile d'olive, beurre, noël, four, sauge, pommes de terre, thym, ben Ali, graisse de canard, laurier, moubarak, patates, révolte, révolution, tunisie, Égypte

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19 décembre 2010

Poularde Grand mère et sa suite...

Poularde fermière façon Grand Mère. - 1/2 poularde. - lait. - une carotte. - un oignon. - 2 clous de girofle. - une branche de céleri. Ça se prépare la veille du jour de la dégustation. Il faut commencer par faire cuire la poularde dans un mélange moitié/moitié...

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Tags: lait, soupe, noël, four, bouillon bonne mine, cuisson, festif, poularde

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15 décembre 2010

Petits savons au parfum de Noel.

Une envie de parfum de Noël dans des savons... Clémentine, cannelle, chocolat... - 22,5 g huile de ricin. - 52.5 g huile de noix de coco. - 40, 5 g huile d'olive. - 21g huile de tournesol. - 3 g beurre de cacao. - 9 g beurre de karité. Soude à calculer...

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Tags: chocolat, cannelle, clémentines, noël, orange, savon, agrumes, macérat

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12 février 2010

Le velouté de Noel des fondus du bitume

Alors voici la première recette que j'ai faite de l'émission de cuisine " les fondus du bitume fêtent Noël". Pour info les fondus du bitume étaient une émission de cuisine anglaise que cuisine tv a passé à la fin de l'année 2009; deux motards chevelus...

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Tags: pommes, soupe, velouté, noël, oignons, châtaignes, allumés, anglais, bitume, courge muscade, fondus, grillées

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1 janvier 2010

2010!

J'espère que le gros bonhomme rouge a gaté tout le monde sage ou non, ou Nicolas ( non pas celui là un autre! Le saint! ) ou la Beffana! Les photos suivantes ont été très difficile à faire car le monsieur était en pleine action! Pour mon réveillon ......

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Tags: noël, bouchées à la reine, cadeaux, coco Paimpol, confit de monbazillac, cote de bœuf, figues au porto, foie gras, premier de l'an, réveillon

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19 décembre 2009

Chantilly-mousse fondante au chocolat

Pour préparer notre foie aux orgies de Noël et du premier de l'an une petite chantilly fondante au chocolat. Pourquoi une chantilly fondante? J'étais partie sur un fondant, à mettre sur un autre gâteau. Le gâteau était pas génial, un type brownies je...

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Tags: chocolat, mousse, gâteau, noël, chantilly, fondant