21 février 2016

Cake marbré chocolat et courge.

    Une recette d'un numéro se Saveurs de l'hiver 2015, j'ai bien aimé la couleur du cake, ce joli orange associé au doux chocolat, m'ont donné envie de le faire. Je l'ai adapté avec ce que j'avais car je n'avais pas tout sous la main. C'est un très bon cake humide agréable, chocolaté et courgé (bon ok ça se dit pas....).  Cake marbré chocolat et courge.   - 300g de courge cuite et réduite en purée. - 130 g de farine. - 100 g de chocolat noir à l'orange. - le jus d'une orange et son zeste (pas... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

Tarte poires-roquefort-noisettes.

J'ai vu cette recette avant les fêtes (ou quelque chose qui y ressemblait) sur un blog mais je n'ai pas marqué la page et je n'arrive pas à le retrouver, alors je m'excuse auprès de la personne concernée parce que je ne peux pas la citer malheureusement...   C'est une tarte qui vaut le coup vraiment c'est à tester, elle aurait pu faire partie même des repas de fêtes, car elle est festive, accessoirement de saison, et simplissime. L'alliance des trois principaux ingrédients est parfaite et goûteuse. On aurait pu pousser le... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Carrés à la châtaigne, au chocolat et aux noix.(sans gluten et sans lait)

  Une autre recette issue du livre L'appel gourmand de la forêt de Linda LOUIS, très gourmande et pleine de goût. De savoureux carrés chocolatés réalisés avec des châtaignes, noix et noisettes, pour se prendre pour un petit écureuil. Cette recette peut être aussi dégustée par les allergiques.   Bon encore des photos toutes nazes mais bon c'était avant! Elles ne font pas du tout honneur à cette très jolie recette. Je les change dès que je la refais.           Carrés à la châtaigne, au... [Lire la suite]
03 novembre 2014

Tarte d'automne (pommes, poires, figues, noisettes)

    Une belle recette de saison, inspirée par une recette du magazine Saveurs de l'automne dernier, esthétique, et savoureuse, et en plus simple. On retrouve bien les goûts de chaque produit et c'est ce qui fait la force de cette recette: le mariage  harmonieux de chacun des goûts des fruits. Pommes, poires, figues et c'est parti!         Bon une fois de plus les photos sont moches j'en suis désolée cela manque cruellement de lumière!   Tarte d'automne. (inspirée de Saveurs n°204... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Tarte aux pommes crue.

    L'alimentation crue m'interpelle, je suis curieuse de tout ce que se mange, donc j'ai envie de voir ce qui se passe de ce coté là, j'ai testé le chocolat cru, que je trouve excellent, 'végétal' comme le dit Virginie ( je trouve que ça colle parfaitement au gout!), alors pourquoi pas se lancer dans des recettes. J'ai choisi la simplicité et le pas trop dur, avec la tarte aux pommes crue, qui circule dans la blogosphère. La recette est  de Julie qui a un blog très sympa et très complet plein de recettes crues très... [Lire la suite]
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