02 décembre 2018

Crevettes au safran accompagnées de spaghetti 'nero'

      Lorsque j'ai vu cette recette j'ai trouve l'accord couleur sympa, noir, jaune et rose, j'ai bien aimé. Et bon safran et fruit de mer s'accorde bien en général. J'ai ramené de Venise des spaghetti à l'encre de sèche donc je me suis dit voilà mes féculents noirs à marier avec la sauce au safran.   Crevettes au safran accompagnées de spaghetti 'nero'.     - 24 crevettes. - 180 g de spaghetti (ici nero). - 400 g de champignons de Paris émincés. - un petit oignon. - de la crème... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 avril 2018

Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates.

    Un petit plat tout simple, très librement inspiré de celui ci, sauf que je n'utilise pas les pennes, ni les petits artichauts siciliens et que j'ai utilisé des tomates cerises en bocaux, et ajouter des champignons. Ici les artichauts sont plutôt du style camus donc en gros j'ai entièrement modifié la recette. Je regrette juste de ne pas avoir eu de pécorino, donc je me suis rabattue sur le parmesan.   Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates. (pour un tout seul).       ... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 19:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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