21 mai 2016

Gateau à l'orange et à la fleur de sureau.

      Cette recette m'a été largement inspiré par la recette du blog Mais qu'est ce qu'on mange ce soir? (il ne me manquait que le fruit de la passion pour parler de quasi copier coller). Ce n'est pas la seule recette de ce blog qui m'inspire d'ailleurs, là j'avais tout sous la main j'en ai donc profité pour la réaliser et elle fut largement a la hauteur de mes espérances. C'est un très beau et très bon gâteau, avec des parfums fins et tout en nuance, et assez simple à réaliser.   Gâteau à l'orange et... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Tarte printanière aux asperges, petits pois, oignons nouveaux parfumée au parmesan.

Une petite tarte de saison avec des produits de saison asperges vertes, petits pois, oignons nouveaux et pour lui donner un air encore plus estival une pointe de parmesan. Elle n'a rien d'original on retrouve ces mélanges dans beaucoup de tartes du début du printemps. Mais ne l'ayant jamais testée j'ai improvisé une recette très largement inspirée de celles qui fleurissent sur tous les blogs. Tarte printanière aux asperges, petits pois, oignons nouveaux parfumée au parmesan. - un fond de tarte brisé (et/ou parfumé au... [Lire la suite]
08 juin 2011

Petit pois...

      J'adore les petits pois frais, ils sont tellement bons, sucrés, fermes et fondants à la fois... Ils symbolisent aussi l'arrivée des beaux jours... La récolte du jardin...            Petits pois à la française.     - 500 g de petits pois frais écossés. - un bel oignon blanc. - quelques feuilles de laitues. - un peu de beurre. - bouillon.   Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre l'oignon pelé et coupé, faire suer. Ajouter les petits pois,... [Lire la suite]
15 mai 2011

Tarte citron fraise

      Je cherchais la recette de la tarte aux cerises et aux pistaches de Pierre Hermé, vu que j'avais tout sous la main, mais au hasard de mes balades , je suis tombée sur ça. J'ai tout fait comme elle, jusqu'à oublier de mettre de coté des tomates cerises pour la finition.... Je vous copie colle sa recette car j'ai rien changé. Et oui parfois je suis ce qu'on me dit.     Tarte citron-tomates cerises de Pierre Hermé Pour la crème au citron :  - 50g fructose.  - 1/2 citron non traité. ... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Parc à la sortie de l'hiver....

                 
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05 mai 2010

Petite promenade printanière! Et SAL Poupée

            Tapis de végétaux...   Pissenlits...                         Cerisiers sauvages...         En les photographiant je me suis demander si en récupérant les noyaux des fruits je pourrais du 'Malheb', ou bien est ce une espèce spécifique? Et comme je ne sais pas ce que c'est comme type de cerisiers.... Et Cécile nous propose un SAL pour... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Le jardin au printemps

  Le jardin d'agrément est ravi du soleil il s'en donne à coeur joie!             Le cerisier de biens belles fleurs, mais j'ai vu peu d'abeilles ce printemps...           Victime de la mode j'ai acheté du plant de stévia!!!       Le jardin aromatique refait, bon manque la sauge, le thym citron, les menthes sur la photo!       On est super en retard pour le plant de tomate!!!!   ... [Lire la suite]
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15 mai 2009

MAI

    LE CERISIER         De bien belles fleurs de cerisier, prometteuses d'une belle récolte... S'il n'y a pas de grêle, de tempêtes, de gel... Nous avons eu droit aux trois successivement!!!!               LES BRANCHES DE POMMIERS LE JARDIN DU LUXEMBOURG - PARIS PRINTEMPS...    
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09 mai 2009

Velouté aux fanes de radis

Avec l'arrivée du printemps, sur les étals et dans les jardins, arrivent aussi nos amis les radis. On les mange à la croque en sel, avec du pain et du beurre, revenu rapidement au beurre en légumes chaud, en salade... Et les feuilles en soupe! Rien n'est perdu dans le radis. Ici le radis rond et rouge un rien poivré mon préféré!   Voici la recette de la crème :   Remarquez la vaisselle et la nappe vintage ;-). - fanes d'une grosse poignée de radis ( il venait du jardin les fanes sont plus hautes et grandes ,... [Lire la suite]
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