14 avril 2010

Yaourt Ispahan

  On connaît presque tous(tes) les macarons de Pierre Hermé dont l'emblématique Ispahan,     alors lorsque j'ai vu un yaourt litchi-framboise chez mon fromager...     Un peu d'eau de rose de luxe (de celle qui sert à faire le café blanc, une eau pure au goût proche du paradis) et de lait frais       résultat un joli yaourt très bon!       Avec la peau du lait on peut faire plein de chose, pour ceux qui aime le mettre sur son café ( comme on faisait chez... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Créme brulée 'sous le cèdre'

On a retrouvé Nicky ce matin même. Toute la famille est ravie!     J'avais envie de Mouhalabieh, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main pour le faire, mais je vois alors le théme du KKVKVK 32 'les crémes brulées' proposés par Avocat et chocolat. Bon ça fait 32 fois que je regarde la blogosphère culinaire s'activer pour faire les KKVKV donc il est tant que moi aussi je le fasse. SAUF que je n'ai pas de grill sur mon four et que mon chalumeau est tellement vieux que je ne retrouve pas la marque des briquets pour... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Eau de fleurs...

Dans la catégorie je m'amuse je me suis préparée des eaux de fleurs. Je ne suis pas convaincue que ce soit des eaux florales, donc j'ai préférée les qualifier d'Eaux de Fleurs ( je trouve ça plus sympa aussi...). Si quelqu'un sait comment on fait des vraies eaux florales je prend l'info.   J'ai fait quatre types d'eau de fleurs ( 3 sur la photo), comme il y avait plein de fleurs dans le jardin. Il y a la traditionnelle rose, la non moins traditionnelle bleuet, puis comme j'avais de très jolis géranuims roses, j'ai pris... [Lire la suite]
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