13 août 2017

Tarte en croute de riz, chèvre et tomates.

      Lorsque j'ai vu la photo de cette recette je me suis dit il faut que je la teste, un genre de cheese cake avec un dessus de tomates! Et je suis allée voir la recette originelle, ici, bon je n'avais pas tout pour le faire j'ai donc adapté à ma sauce. La croûte de riz au sésame est sympa, par contre très épais et trop cuit je pense que c'est too much, mon fond n'avait pas complètement cuit donc ça allait il y avait juste le croustillant nécessaire, je n'ai pas fait de coté on plus pour l'imagerie cheese cake.... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Gigot d'agneau à l'orientale.

On aime beaucoup l'agneau, le problème avec le gigot d'agneau , c'est qu'il faut qu'il soit convenablement cuit, pas trop, juste bien comme il faut. Avec mon four c'est très difficile, vu qu'il n'y a pas de thermostat et qu'il crame par le fond, c'est sympa les fours à gaz premier prix ;-).   Alors pour nous sauver il existe les marinades qui enrobent la viande.     Gigot d'agneau à l'orientale. Pour la marinade   - 3 tomates ( noires et jaunes  pour moi)   - un oignon rouge. ... [Lire la suite]
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