Et bien non pas un plat irlandais , même si j'ai vu de beau soda bread sur des blogs, non j'ai choisi un grand classique de la blogosphère l'invisible d'Eryn, que l'on peut décliner à volonté, même en salé, ici il est simplement aux pommes et à la cannelle...

Pour utiliser les blancs d'oeuf de la recette précedente voici une recette déjà beaucoup vu sur la blogosphère, mais qui est très pratique pour finir ses blancs d'oeuf. Elle est aussi très facile et en plus bonne. Et comme c'est une recette de chez WW...

Quiquiche légère aux poireaux Pour un ou une tout(e) seul(e) - 1 oeuf - 4 champignons de Paris - une tomate - 2 tranches fines de bacon ou 1 cc de lardons allumettes - de la créme liquide ( 1/2 petite brick) - un oignon - et 2/3 brins de poireaux cuits...