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Pour préparer le grand soir
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29 avril 2018

Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates.

Spaghetti aux artichauts, fèves, champignons et tomates.
Un petit plat tout simple, très librement inspiré de celui ci, sauf que je n'utilise pas les pennes, ni les petits artichauts siciliens et que j'ai utilisé des tomates cerises en bocaux, et ajouter des champignons. Ici les artichauts sont plutôt du style...
Posté par Lysisca à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  tomates,  champignons,  spaghetti,  pâtes,  artichauts,  fèves

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5 mars 2018

Lasagnes à ma façon

Lasagnes à ma façon
Et oui ce n'est pas une recette traditionnelle venant d'une nonna , comme Edda nous en a proposé il y a peu de temps et qui sont très appétissantes, mais une recette improvisée qui ressemble aux classiques 'alla bolognese' mais qui ne le sont pas vraiment....
Posté par Lysisca à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  parmesan,  tomates,  champignons,  alla bolognese,  béchamel,  lasagne,  viande hachée

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3 décembre 2017

Gnocchis aux champignons et aux tétragones.

Gnocchis aux champignons et aux tétragones.
Cette recette est librement inspirée d'une recette du magazine weight watcher de cet automne. Cela peut être un plat unique ou un accompagnement de poissons ou de viandes blanches, tout dépend des quantités. Les photos sont vraiment pas belles mais c'est...
Posté par Lysisca à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  épinards,  ail,  champignons,  accompagnement,  gnocchis,  plat unique,  tétragones

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28 mai 2017

Spaghetti sauce à l'avocat.

Spaghetti sauce à l'avocat.
J'ai régulièrement croisé cette recette sur la blogosphère et je dois avouer qu'elle m'intriguait. L'avocat devait donner une sauce onctueuse, c'est sur, mais est ce que c'était bon avec des pâtes, et chaud (je n'ai jamais mangé d'avocat chaud, bon même...
Posté par Lysisca à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  sauce,  spaghetti,  basilic,  fromage de brebis,  pates

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28 février 2016

Pennes, gorgonzola, chou noir de Toscane et noix.

Pennes, gorgonzola, chou noir de Toscane et noix.
Le gorgonzola se marie très bien avec les noix, comme un peu tous les fromages bleus, et avec les pates. Une petite sauce au bleu ou, comme ici au gorgonzola avec des pates et c'est trop bien, donc noix pate gorgonzola sont fait pour se rencontrer. Pour...
Posté par Lysisca à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  noix,  pate,  chou palmier,  chou kale,  chou noir de toscane,  gorgonzola,  pennes

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1 décembre 2013

Spaghetti carbonara ou presque...

Spaghetti carbonara ou presque...
Oula oula! les puristes du Carbonara Club vont me tomber dessus, j'ai osé utiliser du bacon au lieu de la pancetta! Bon j'ai su éviter la crème fraiche, l'utilisation de la crème est un crime de lèse majesté, le 'jus' des pates suffit largement! Je me...
Posté par Lysisca à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carbonara,  spaghetti

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