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Pour préparer le grand soir
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mozzarella
5 mars 2018

Lasagnes à ma façon

Lasagnes à ma façon
Et oui ce n'est pas une recette traditionnelle venant d'une nonna , comme Edda nous en a proposé il y a peu de temps et qui sont très appétissantes, mais une recette improvisée qui ressemble aux classiques 'alla bolognese' mais qui ne le sont pas vraiment....
Posté par Lysisca à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  parmesan,  tomates,  champignons,  alla bolognese,  béchamel,  lasagne,  viande hachée

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3 septembre 2017

Courgette et tomates farcies au veau.

Courgette et tomates farcies au veau.
Là encore une petite recette toute simple et quasi intemporelle, on peut farcir les légumes comme la tomate, la courgette, l'aubergine, le poivron avec de la viande, du riz, du pain, du tofu, d'autres légumes.... Il y a une multitude de possibilité......
Posté par Lysisca à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  ail,  courgette,  tomates,  persil,  farcies,  veau,  haché

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10 juillet 2016

Tartines du dimanche.

Tartines du dimanche.
Il y a peu j'ai participéà un tirage au sort sur le blog de Chataigne pour y gagner un assortiment de produits de la marque Belledonne, marque savoyarde biologique, que je ne connaissais pas du tout. Dans le lot il y a du pain aux graines et au levain,...
Posté par Lysisca à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  mozzarella,  tomate,  pain,  guacamole,  pizza,  belledonne,  blog chataigne,  jambon serrano,  jeu,  tartines

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30 septembre 2012

Aubergine à la parmiggina.

Aubergine à la parmiggina.
La saison des aubergines va sur sa fin, enfin ici elle commence et va se finir aussi vite... Bref! Profitons en pendant qu'il est encore temps! Voici un plat qui les met en valeur et qui nous donne chaud au coeur! Aubergine à la parmiggina. - 1 kg d'...
Posté par Lysisca à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  mozzarella,  parmesan,  parmiggina,  tomate

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13 novembre 2010

Gratin automnal et gratin de crise.

Gratin automnal et gratin de crise.
En écho à mon gratin de légumes d'hiver, voici le gratin d'automne... Fenouil, oignons rouges, tomates sauvées in extrémis, herbes parfumées, mozzarella... Un filet d'huile d'olive! Un peu de difficulté à quitter l'été, on dirait... Et là cuisine de crise...
Posté par Lysisca à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  automne,  gratin,  tomates,  pain dur,  oignons,  noisette,  rouges,  abricot sec,  fenouil,  fin d'été,  l ait,  léonard peltier,  mumia abu jamal,  pain perdu au four

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17 octobre 2009

Crème de tomates à la mozzarella

Crème de tomates à la mozzarella
Les températures sont un peu basses pour une salade tomate/mozza, bien fraîche. Il me reste des tomates du jardin pourtant , alors pas grave on va faire une soupe, une crème c'est plus distinguè! Crème de tomates. - un bon kilo de tomates de toutes les...
Posté par Lysisca à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  mozzarella,  tomate,  soupe,  f il....

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27 septembre 2009

Petits farcis 'à ma façon'

Petits farcis 'à ma façon'
Pour finir notre mois de septembre sous un air de vacances, voici encore un classique des classiques , les courgettes farcies. La recette originelle est de Nice , évidemment je l'ai changée pour en faire des petits farcis à ma façon. Ici il n'y a que...
Posté par Lysisca à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  courgette,  été,  farcies,  petits,  viande,  à ma façon

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