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Pour préparer le grand soir
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epices
26 mars 2011

Daube de boeuf à l'orange et aux épices.

Daube de boeuf à l'orange et aux épices.
Lorsque j'ai vu cette recette dans 'Cuisine et vin de France', j'ai été séduite , agrumes et épices, cela devrait ravir nos papilles. Elle m'a rappelé un plat que j'avais dégusté et apprécié dans un restaurant. Et bien bof, ce fut fade, moyen, sans grand...
Posté par Lysisca à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  orange,  viande,  daube,  bœuf,  ragout,  vin rouge

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29 janvier 2011

Tout est parti d'une envie de couscous... pour arriver à "une daube à l'orientale".

Tout est parti d'une envie de couscous... pour arriver à "une daube à l'orientale".
J'avais envie de couscous, je me suis procurée la viande et les légumes et me voilà lancée pour faire le couscous. Et voici que devant ma casserole le trou! Mince comment on fait? C'est quoi comme épices? Moment de panique... Vite les livres, vite internet......
Posté par Lysisca à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  carotte,  agneau,  rapide,  couscous,  daube,  epices,  navet,  orientale,  safran

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31 octobre 2010

Gateau au potiron

Gateau au potiron
En surfant sur les blogs de cuisine, certains nous font plus souvent de l'oeil, tant par la qualité des photos que par les idées, ce blog fait parti de ceux sur lesquels j'apprécie de me retrouver par hasard ( est ce bien du hasard...). Cette recette...
Posté par Lysisca à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gâteau,  épices,  compote,  potiron,  sirop d'agave

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27 juin 2010

Poulet palestinien ou dajaj mahlous

Poulet palestinien ou dajaj mahlous
Voici une jolie recette trouvée ici , c'est vraiment très bon et ça change vraiment de ce que l'on peut être habitué, la marinade doit pouvoir être utilisée pour d'autres aliments, poissons, légumes... Dajaj mahlous - Un poulet coupé en morceaux. - Les...
Posté par Lysisca à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  épices,  palestine,  palestinien,  recette,  sumac

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3 avril 2010

Farandole de muffins aux légumes dorés et aux épices.

Farandole de muffins aux légumes dorés et aux épices.
Mes courges musquées ne se gardant pas très bien, j'ai du m'occuper de leur cas, j'ai choisi de refaire un beurre comme ici, recette directement inspirée du blog de Garance. Au lieu des coings j'ai mis des pommes et des patates douces. C'est aussi très...
Posté par Lysisca à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  beurre,  pomme,  courge musquée,  épices,  muffins,  patate douce,  pain d'épices,  garance

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2 mars 2010

Pain d'épices!!!

Pain d'épices!!!
Si j'avais su que le pain d'épices était si facile à faire je l'aurai fait avant! Et oui parce que c'est simple comme bonjour. J'ai pris cette recette là, plus simple y'a pas! Évidemment comme toujours déclinable à l'infini, je cherche une recette sans...
Posté par Lysisca à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  pain,  maison

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31 octobre 2009

Ma tarte à la courge musquée .

Ma tarte à la courge musquée .
Les citrouilles et courges ont fait un retour en force dans nos marchés, grace à Halloween, mais aussi grace à la mode du bio. Je dois avouer que comme beaucoup de personne j'ai cédé à la tentation et que comme beaucoup de monde j'adore la courge musquée...
Posté par Lysisca à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  crème,  tarte,  cannelle,  courge musquée,  épices,  grippe a,  h1n1,  pandémie,  refusons,  vaccin

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3 octobre 2009

Poulet du Kerala et Verkalai burfi

Poulet du Kerala et Verkalai burfi
Cette recette de poulet est devenue une recette phare à la maison, le mariage d'épices est parfait. C'est vraiment une recette à tester car toutes les personnes qui l'ont goutée ont adoré. Poulet du Kerala - 1 poulet coupé en morceaux. - 4 gousses d'ail....
Posté par Lysisca à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre,  curcuma,  épices,  sauce,  cardamome,  Inde,  Kerala

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