poulet - Pour préparer le grand soir

25 septembre 2016

Tomates farcies au poulet et à la feta.

Une photo toute moche pour une jolie recette légère et très bonne. Je me suis librement et largement inspirée d'une recette du vitalfood de cet été (si vous ne connaissez pas ce magazine n'hésitez pas c'est intéressant). Il faut de belles tomates, du...

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Tags: poulet, épices, feta, tomates farcies, vitalfood

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8 avril 2016

Butter chicken de Fred CHESNEAU

Alors là c'est une petite pépite, la recette a tout pour plaire, elle est simple et relativement rapide (je dis relativement car on a peu de choses à faire mais la marinade et la cuisson sont un peu longue), elle est simple tu mixes et c'est tout. Et,...

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Tags: poulet, curry, cardamome, coriandre, butter chicken, fred chesneau, garam masala, ghee, globe cooker

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3 août 2015

Salade de poulet inspiration Caesar

Une petite salade de poulet pour faire un repas réconfortant et nourrissant, parce que oui c'est une salade mais comme la vraie salade caesar ce n'est pas light. L'inspiration est la Caesar on y retrouve la salade, les tomates, le poulet, le fromage,...

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Tags: salade, poulet, ail, tomates, moutarde, fromage, œuf, fausse, caesar, croutons

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13 mai 2012

Poulet aux citrons confits et aux olives.

Une recette salée, enfin, très bonne en plus. J'ai arbitrairement choisi cette version là, car elle me parlait plus. Au goût, c'est excellent, n'hésiter à laisser mariner et à préparer le plat un ou deux jours à l'avance pour que les parfums se diffusent...

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Tags: citrons confits, olives, poulet, Maghreb, Maroc

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11 décembre 2011

Coquelet aux poires et aux gingembre.

Une recette trouvée dans le Saveurs hors série spécial fêtes, qui a fait un numéro pour nowel, comme quasi tous les magazines, sauf que lui a fait dans l'originalité! Et oui des recettes peu chères et faciles ( bon rassurez vous on a aussi droit au foie...

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Tags: poulet, gingembre, coquelet, fete pas chere, noel., poire, saveurs recette, volaille

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5 mai 2011

Poulet tandoori.

Le poulet tandoori est un grand classique indien. Ce plat est originaire du nord du pays, du Penjab, la patrie des Sikhs, l'état des cinq rivières, à la frontière avec le Pakistan. Ici vous avez une carte en bas de la page pour situer cette région . Tandoori...

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Tags: poulet, riz, yaourt, penjab, tandoor, tandoori

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10 avril 2011

Poulet à la portugaise (round 1).

Il y a quelques années, ici, il y avait un bar qui servait un somptueux poulet à la portugaise. Ce bar était très connu pour cette recette, mais aussi pour ses bagarres, un rendez vous de bikers. Si on voulait manger notre plat tranquille et sans problème...

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Tags: poulet, four, huile, grill, piment, portugais, vinaigre de vin

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27 juin 2010

Poulet palestinien ou dajaj mahlous

Voici une jolie recette trouvée ici , c'est vraiment très bon et ça change vraiment de ce que l'on peut être habitué, la marinade doit pouvoir être utilisée pour d'autres aliments, poissons, légumes... Dajaj mahlous - Un poulet coupé en morceaux. - Les...

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Tags: poulet, épices, palestine, palestinien, recette, sumac

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15 mai 2010

Tarte aux blettes et au poulet

L'avantage d'être inscrite à une amap c'est d'avoir des légumes frais chaque semaine, l'inconvénient c'est d'avoir des légumes qu'on n'apprécie pas forcément. Cette semaine c'était les bettes, blettes, cardes, j'ai horreur de ce légume, j'en mangeais...

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Tags: tarte, poulet, blettes, bettes, cardes, poirées

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29 novembre 2009

Poulet saveurs de fin d'été... et pleins de jeu...

Comme la fin d'été et le début de l'automne ont connu un ensoleillement exceptionnel, il reste quelques fruits du jardin a utiliser. C'est le cas notamment des tomates et de petites aubergines. Elles se marient assez bien avec le poulet, alors improvisons...

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Tags: poulet, été, aubergines, méditerranée, pommes de terre, sud