epices - Pour préparer le grand soir

11 novembre 2018

Chou fleur cuisson totale au four

Depuis quelques mois on voit fleurir sur la blogosphère des recettes qui réhabilite le chou fleur. En effet ce pauvre vieux est un mal aimé, il pue si on le cuit à l'eau, il est souvent surcuit et est fade, il a laissé des souvenirs non émus à des milliers...

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Tags: épices, four, chou fleur, huile, cuisson

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29 octobre 2017

Chocolate spices latte pumpkin....

Ouais ça sonne mieux comme ça ;). Donc en français lait chocolaté épicé à la citrouille.... C'est une impro de saison, bon impro j'ai vu pas mal de recettes de latte pumpkin passées donc j'ai bénéficié de beaucoup d'influence. Et c'est plutôt pas mal,...

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Tags: chocolat, cannelle, gingembre, courge, miel, lait, potimarron, clémentine, épices, zeste, chocolate, pumpkin, spices

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23 avril 2017

Tarte épinards et saumon fumé.

Le printemps est bien arrivé même s'il fait un peu frais, il y a du soleil mais à l'ombre avec le vent c'est aglagla! Même de petites gelées blanches sont annoncées le matin (terrible avec la vigne qui commence à fleurir!). Donc tout cela pour dire qu'avec...

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Tags: crème, tarte, épinards, œufs, épices, salée, saumon fumé, mozzarella.

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22 janvier 2017

Tarte aux kakis

Lorsqu'on a un plaqueminier, certaines années il se recouvre de belles boules oranges qui attendent gentiment d'être manger. Il faut en général beaucoup d'effets l'hiver lorsque toutes les feuilles de quasi tous les arbres sont tombés. Les fleurs sont...

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Tags: tarte, épices, kaki, plaqueminier

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25 septembre 2016

Tomates farcies au poulet et à la feta.

Une photo toute moche pour une jolie recette légère et très bonne. Je me suis librement et largement inspirée d'une recette du vitalfood de cet été (si vous ne connaissez pas ce magazine n'hésitez pas c'est intéressant). Il faut de belles tomates, du...

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Tags: poulet, épices, feta, tomates farcies, vitalfood

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23 juillet 2016

Detox water, eaux solaires...

Elles fleurissent sur les blogs ; sont elles détox, les détox water infusées à froid? Les eaux solaires sont aussi pleines de promesses, infusées au soleil (donc à chaud)... J'avoue que le coté détox me laisse sceptique mais c'est bon, parfumé et c'est...

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Tags: fraises, menthe, citrons confits, épices, concombre, chaud, bocaux, fruits, froid, consoude, detox water, eaux solaires, herbes aromatiques, infusion, orange.

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11 juin 2016

Assiette printanière

Faire cette assiette printanière n'a pas été simple,réussir à avoir des asperges blanches et petits pois en même temps relève du quasi miracle cette année. Il a fait tellement doux toout l'hiver que les asperges blanches ont été précoces, mais au printemps...

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Tags: légumes, épices, corse, radis, marinés, pamplemousse, asperge, assiette printanière, petit pois

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24 mai 2015

Cake à la mélasse et au gingembre de Sandra ( Fresh Ginger Cake de David Lebovitz)

Quand j'ai vu la recette sur le blog de Sandra j'ai cru à un pain d'épice. Ce qui est un peu le cas, mais au miel et à la mélasse, mais surtout avec du gingembre frais en plus des épices. Et l'utilisation d'eau bouillante qui se fait assez rare dans nos...

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Tags: gingembre, miel, épices, cake, frais, David Lebovitz, fresh ginger cake, mélasse

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13 janvier 2013

Velouté de potimarron à l'"indienne"

Un velouté délicieux de potimarron avec en topping un mélange d'inspiration indienne grillé à l'huile de coco ( graines de moutarde, feuille de curry, oignons, cives). Je ne sais plus d'où vient la recette probablement un Régal ou un Saveurs de l'hiver...

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Tags: courge, velouté, potimarron, cive, feuille de curry, graines de moutarde, herbes, huile coco, indienne, épices

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17 avril 2011

Fougasse aux pommes et aux épices.

Lorsque j'ai vu cette foccacia chez Carole d'Alter gusto je me suis dit c'est pas mal, faudra tester! Évidemment je n'ai pas suivi sa recette, je l'ai adaptée à ma 'sauce'. Foccacia aux pommes. La foccacia. - 250 gr de farine. - 1 c à s de levain. - 160...

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Tags: pommes, épices, fougasse, foccacia