Une recette repérée dans Saveurs et revue chez Mouni... A la base ce sont des éclairs au chocolat, j'ai voulu faire des chouquettes puis des éclairs, puis des chouclairs! Pâte à choux. - 60 g de beurre. - 75 ml de lait. - 75 ml d'eau. - 90 g de farine....