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Pour préparer le grand soir
31 octobre 2009

Ma tarte à la courge musquée .

Ma tarte à la courge musquée .
Les citrouilles et courges ont fait un retour en force dans nos marchés, grace à Halloween, mais aussi grace à la mode du bio. Je dois avouer que comme beaucoup de personne j'ai cédé à la tentation et que comme beaucoup de monde j'adore la courge musquée...
Posté par Lysisca à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  crème,  tarte,  cannelle,  courge musquée,  épices,  grippe a,  h1n1,  pandémie,  refusons,  vaccin

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27 octobre 2009

Lapin à la normande , si on veut...

Lapin à la normande , si on veut...
Que faire avec un lapin.... Un lapin à la Normande ? Pourquoi pas, mais bon à ma sauce parce que je le vaux bien!!!! Lapin à la Normande, si on veut... - un lapin. - une bouteille de cidre brut. - une brique de créme liquide. - deux échalotes. - thym,...
Posté par Lysisca à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  champignons,  Normandie,  cidre,  lapin

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23 octobre 2009

Hydrolats et la boutique de Sancie

Hydrolats et la boutique de Sancie
J'ai profité de l'été pour faire des tests, je n'ai pas pu faire tous ceux que je voulais, mais j'ai testé l'hydrolat par soi même. C'est assez simple à faire, il faut juste être un peu présent ( j'ai fait cramer un hydrolat de rose et un de romarin....)....
Posté par Lysisca à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  eau,  hydrolat,  sauge

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17 octobre 2009

Crème de tomates à la mozzarella

Crème de tomates à la mozzarella
Les températures sont un peu basses pour une salade tomate/mozza, bien fraîche. Il me reste des tomates du jardin pourtant , alors pas grave on va faire une soupe, une crème c'est plus distinguè! Crème de tomates. - un bon kilo de tomates de toutes les...
Posté par Lysisca à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  mozzarella,  tomate,  soupe,  f il....

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14 octobre 2009

Septembre ensoleillé...

Septembre ensoleillé...
Comme à peu près partout en France nous avons eu la chance d'avoir un magnifique mois de septembre. Donc c'est très logiquement que le 30 septembre nous décidames d'aller à la plage... Bon on s'est pas baigné! Faut pas déconner non plus!!!!
Posté par Lysisca à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soleil,  mer,  plage,  sable,  septembre,  été indien

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11 octobre 2009

Une courgette blanche.

Une courgette blanche.
On m'a donné ça... Quoi n'est ce ? Une courgette blanche! C'est nouveau ça! On dirait que non si on va voir là . Bref ma voilà avec une courgette de bonne taille qu'il va falloir utiliser. Première idée je regarde ce que j'ai dans mon garde manger, du...
Posté par Lysisca à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  courgette,  légumes,  farcies,  céleri

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7 octobre 2009

Naan

Naan
Pour accompagner le poulet de la semaine dernière nous avons l'habitude de faire ces petits pains, il ne s'agit pas de la vraie recette indienne des naans , qui se fait en partie avec de la farine complète et du yaourt, mais de la recette donnée par une...
Posté par Lysisca à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: naan,  pain indien

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3 octobre 2009

Poulet du Kerala et Verkalai burfi

Poulet du Kerala et Verkalai burfi
Cette recette de poulet est devenue une recette phare à la maison, le mariage d'épices est parfait. C'est vraiment une recette à tester car toutes les personnes qui l'ont goutée ont adoré. Poulet du Kerala - 1 poulet coupé en morceaux. - 4 gousses d'ail....
Posté par Lysisca à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre,  curcuma,  épices,  sauce,  cardamome,  Inde,  Kerala

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