Et oui à la marocaine... A la base cela devait être simplement une carbonade mais je n'avais pas tout et je trouvais que c'était un peu fade, j'ai cherché dans mes épices ce qui pouvait se marier le mieux avec la bière blonde que j'avais utilisée, et...

La tarte au citron meringuée est une des desserts préférées des français, il en existe des tas de versions, les variantes se ressemblent mais il y a un truc en plus ou en moins ou un truc particulier. Cette version n'est pas mauvaise, la pâte 'sablée'...

Une petite recette toute simple et excellente, le paillasson est un peu long à faire malheureusement, il faut raper les légumes sinon ce serait la recette parfaite du dimanche soir. Simple et bonne. Le saumon fumé se marie parfaitement avec la pomme de...

Une recette trouvée dans un des premier numéro du magazine Envie d'ici et arrangée à ma sauce. Je connaissais les propriétés des citrons et du gingembre mais j'ignorais celle de la mélisse (hormis pour la détente). Le citron est considéré comme un antiseptique,...