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Pour préparer le grand soir
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ricotta
3 décembre 2016

Cheese cake aux pommes caramélisées (ricotta).

Cheese cake aux pommes caramélisées (ricotta).
Un cheese cake à la ricotta très très largement inspiré par cette recette, l'idée est excellente et de saison, les pommes caramélisées apportent pas mal de sucre donc on en met un peu moins dans la base. Les amandes apportent un croustillants très sympa,...
Posté par Lysisca à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  vanille,  cheesecake,  ricotta,  amandes,  caramel

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9 octobre 2016

Tarte à la tomate et aux amandes (très très inspirée d'Ottolenghi)

Tarte à la tomate et aux amandes (très très inspirée d'Ottolenghi)
Une autre recette d'Ottolenghi (enfin très inspiré de car je n'ai pas suivi la recette originale ni la recette de ce blog), Alors Ottolenghi vous devez commencer à la connaître... C'est un surdoué de la cuisine, une cuisine très méditerranéenne, (il est...
Posté par Lysisca à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  olives,  parmesan,  tomate,  amande,  fromage,  feuilletée,  thym,  ricotta

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8 mai 2016

Tarte printanière aux asperges, petits pois, oignons nouveaux parfumée au parmesan.

Tarte printanière aux asperges, petits pois, oignons nouveaux parfumée au parmesan.
Une petite tarte de saison avec des produits de saison asperges vertes, petits pois, oignons nouveaux et pour lui donner un air encore plus estival une pointe de parmesan. Elle n'a rien d'original on retrouve ces mélanges dans beaucoup de tartes du début...
Posté par Lysisca à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  parmesan,  printemps,  petits pois,  ricotta,  asperges,  légumes verts,  oignons nouveaux

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31 octobre 2015

Gratin de ricotta et figues au miel. (Jamie OLIVER)

Gratin de ricotta et figues au miel. (Jamie OLIVER)
C'est une recette salée si si c'est étonnant mais c'est salé, pas mal pour l'apéro ou pour un apéro dînatoire. C'est une recette de Jamie OLIVER issue de son yearbook 2015 paru en français, le Jamie magazine en français c'est un peu l'arlésienne, pourtant...
Posté par Lysisca à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jamie oliver,  gratin,  four,  thym,  laurier,  figues,  ricotta

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8 mars 2015

Cheesecake à la ricotta parfumé au citron .

Cheesecake à la ricotta parfumé au citron .
J'aime les cheesecakes mais quand je regarde les recettes c'est gras, je cherche des recettes plus 'légères' quand c'est moi qui fait ou du moins en apparence. Par contre quand je ne sais pas avec quoi ils sont faits j'en mange comme le cheese cake au...
Posté par Lysisca à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tilleul,  citron,  fruits,  coulis,  cheesecake,  ricotta,  caramel libanais,  melasse grenade

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