tarte - Pour préparer le grand soir

8 juillet 2012

Tarte au thé vert matcha et aux groseilles d'Eric KAYSER.

La tarte qui fait la couverture de son livre Les tartes d'Eric KAYSER; une jolie réussite, le biscuit du dessous moelleux et doux se marie parfaitement avec l'acidité des groseilles. Une très belle tarte originale et bonne. J'ai divisé les ingrédients...

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Tags: fraises, tarte, cassis, eric kayser, framboises, gelée de fruits rouges, groseilles, matcha, thé vert

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2 juillet 2012

Tarte aux cerises crue.

Une autre recette de tarte crue, cette fois ci la cerise, en effet, celle aux fraises est présente sur beaucoup de blog alors que celle aux cerises on la voit peu. Il est vrai que le coté maronnasse de la cerise mixée ne fait pas le poids face au joli...

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Tags: tarte, cerises, cherries, cherry, cru, crue, raw, tart

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11 juin 2012

Tarte aux épinards et à la feta.

Le printemps est là , enfin on a eu droit à une semaine d'été avec une moyenne de 30°C et là on est en automne..., mais les légumes du printemps ont fait leur apparition, oui je sais en retard par ici, mais bon ce sont les aléas de la météo et de la culture...

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Tags: crème, fêta, menthe, spanakopita, tarte, épinards, œufs

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13 novembre 2011

Tarte chèvre, miel... et navets!

Ici on n'aime pas le navet, quand j'en vois à la distribution, je fais 'bouh...'. Je m'en sers pour faire une soupe de légumes, un pot au feu ou un couscous, mais je ne le mange pas!!! Un jour j'ai proposé ma part, vu que je la prend pas si je peux faire...

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Tags: tarte, boule d'or, chèvre, cumin, miel, navets

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23 octobre 2011

Tarte aux pommes crue.

L'alimentation crue m'interpelle, je suis curieuse de tout ce que se mange, donc j'ai envie de voir ce qui se passe de ce coté là, j'ai testé le chocolat cru, que je trouve excellent, 'végétal' comme le dit Virginie ( je trouve que ça colle parfaitement...

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Tags: tarte, crue, noix, pommes, cannelle, graines, julie, lin, noisettes

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16 octobre 2011

Tarte tatin aux coings.

Les coings arrivent sur les étals à la fin de l'été, au début de l'automne, en même temps que les pommes. Il est immangeable cru, dur, astringent, mais en dessert il est sublime ( on peut aussi le manger salé, mais je n'ai pas testé). Bref me voilà avec...

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Tags: sucre, tarte, coings, jus de pomme, tatin

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15 mai 2011

Tarte citron fraise

Je cherchais la recette de la tarte aux cerises et aux pistaches de Pierre Hermé, vu que j'avais tout sous la main, mais au hasard de mes balades , je suis tombée sur ça. J'ai tout fait comme elle, jusqu'à oublier de mettre de coté des tomates cerises...

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Tags: tarte, tomate, citron, printemps, Pierre Hermé, fraise

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2 avril 2011

Tarte au pamplemousse.

En fait non aux pomelo. Et oui sur les cageots en provenance de Corse il y avait écrit pomelo, quoi n'est ce? Une espèce, le fruit, un nom local? Alors j'ai cherché un peu, et ce qu'on appelle pamplemousse n'en est donc pas. Le pamplemousse c'est le gros...

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Tags: tarte, corse, agrumes, crème fraiche, pamplemousse curd., pamplousse, pate sablée, pomelo

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26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver. Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2...

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Tags: tarte, mousse, noix, pommes, miel, gâteau, oranges, citron, agrumes

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5 décembre 2010

Pommes...

Une tarte à la rhubarbe et aux pommes au thym citron, faite avec la dernière rhubarbe du jardin avant son grand sommeil d'hiver. L'idée d'y ajouter du thym citron vient de chez Virginie et de sa confiture rhubarbe-poires-thym citron. J'ai repris la tarte...

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Tags: tarte, pommes, cannelle, gratin, rhubarbe, herbe, pain perdu, thym citron