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Pour préparer le grand soir
courge
6 mars 2011

Bottereaux courge parfumés à l'orange!

Bottereaux courge parfumés à l'orange!
Comme nous sommes dans les périodes dites 'grasses', avec les carnavals, et les coutumes catholiques du mardi dit gras; me suis dit 'tiens si on faisait des bottereaux', (bon en même temps, le boulanger du coin en a plein son étal...). Donc j'ai refais...
Posté par Lysisca à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  courge,  citrouille,  orange,  huile,  bottereaux,  mardi gras,  beignet,  carême,  cendres,  friture,  histoire,  pays de la loire

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8 avril 2010

Confiture Boucle d'Or

Confiture Boucle d'Or
Confiture de courge spaghetti à la vanille. - de la courge spaghetti. - sucre. - extrait de vanille pure. J'ai fait ça un peu par hasard, donc pas de proportion, la cuisine c'est aussi souvent de l'impro, faut arrêter de suivre les recettes, laissez libre...
Posté par Lysisca à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  courge,  vanille,  spaghetti,  boucle d'or

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4 février 2010

Velouté très velouté!

Velouté très velouté!
Ce velouté est né par hasard, alors que je faisais un beurre d'inspiration 'garantesque' et des muffins. Il me restait deux petites patates douces et je ne savais pas quoi en faire, c'est alors que mon regard croisa la sucrine du Berry. Ben oui je ne...
Posté par Lysisca à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courge,  soupe,  velouté,  poireaux,  patate douce,  sucrine du berry

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28 janvier 2010

Bar à soupe!

Bar à soupe!
Aujourd'hui succession de soupes! Velouté de courge butternut-carottes. Crème de chataignes. Compil d'une recette de Gontran Cherrier et de moi ;-). Velouté de céléri rave. Soupe de citrouille. Ici fait avec une citrouille classique juste bonne à faire...
Posté par Lysisca à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  courge,  citrouille,  soupe,  carotte,  chou fleur,  céleri,  parmesan!

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14 novembre 2009

Beurre coings-potiron de Garance et jolie poupée!

Beurre coings-potiron de Garance et jolie poupée!
Comme je n'ai pas pu participer au concours de Garance-Nathalie, faute de produits disponibles at home, j'ai néanmoins voulu parler de ce blog que je trouve merveilleux, avec un univers propre, une grande créativité, associée à une immense simplicité,...
Posté par Lysisca à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coings,  confiture,  cannelle,  gingembre,  courge,  beurre,  potiron

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4 novembre 2009

La récolte de curcubitacés et poupée!

La récolte de curcubitacés et poupée!
Cette année la récolte fut diverse et variée. Des tests, des confirmations et des trucs... Sont belles hein? Alors il des potimarrons ( un gros et pleins de taille plus raisonnable), des courges spaghettis ( toutes tailles ), des courges butternut, des...
Posté par Lysisca à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courge,  citrouille,  jardin,  cucurbitacées

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