Pour préparer le grand soir

1 février 2013

Gateau au citron méga bon.

Du citron et oui février est son mois à Menton alors on le fête! Une super recette qui vient de là! Il vaut vraiment le coup à teste et à refaire et peut être même avec d'autres ingrédients tellement il est simple et délicieux! Gateau au citron - 50cl...

Posté par Lysisca à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citrons, léger, soufflé

Partager cet article

27 janvier 2013

Tarte aux pommes et aux raisins secs.

Allez encore une tarte aux pommes!!! c'est un peu le fruit d'hiver par excellence, donc on la décline sous toutes ses formes!! La recette vient de là. Tarte aux pommes et aux raisins secs. - un fond de tarte (acheté, fait...). - des pommes (3,4,5...)....

Posté par Lysisca à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, amande, Sophie dudemaine, normande, raisins secs

Partager cet article

20 janvier 2013

Quenelles de brochet

J'avais un brochet, on en a mangé cuit à la vapeur, au court bouillon, mais la chair est très dense, alors je me suis demandé ce que je pouvais faire. Et là je me suis dit tien des quenelles... Bon j'en avais jamais mangé avant et je n'avais aucune idée...

Posté par Lysisca à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, bisque, brochet, homard, quenelles

Partager cet article

13 janvier 2013

Velouté de potimarron à l'"indienne"

Un velouté délicieux de potimarron avec en topping un mélange d'inspiration indienne grillé à l'huile de coco ( graines de moutarde, feuille de curry, oignons, cives). Je ne sais plus d'où vient la recette probablement un Régal ou un Saveurs de l'hiver...

Posté par Lysisca à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, velouté, potimarron, cive, feuille de curry, graines de moutarde, herbes, huile coco, indienne, épices

Partager cet article

6 janvier 2013

Guimet...

Posté par Lysisca à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, arts asiatiques, musée guimet, thé

Partager cet article

30 décembre 2012

Décembre

Posté par Lysisca à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2012, Alsace, Colmar, Strasbourg, bockel, gastronomie, marché géorgien, marché noël, naegel

Partager cet article

23 décembre 2012

Gateau roulé-buche chocolat-clémentine.

J'ai dégusté une bûche chez ma voisine qui était excellente, en fait deux, qu'elle avait fait elle-même, une au chocolat et une au café. Elles étaient largement aussi bonnes que celles de boulangerie, alors pourquoi ne pas testé moi-même. Ce n'est qu'un...

Posté par Lysisca à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, amande, buche, clémentine, curd, gâteau roulé, noël

Partager cet article

16 décembre 2012

Scorsonères.

Posté par Lysisca à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Scorsonères, jardin

Partager cet article

9 décembre 2012

Soupe au curcuma...

Nan je déconne, mais une soupe avec des racines de curcuma fraiches. Une soupe bonne mine avec carotte et potimarron! Alors le gout, c'est un peu amer, juste un peu, c'est bon enfin je trouve que c'est bon! Topo sur le curcuma, fleur de curcuma.

Posté par Lysisca à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, soupe, velouté, carotte, curcuma, potimarron

Partager cet article

2 décembre 2012

Gateau aux pommes et aux clémentines.

Notre Dame des Landes. J'ai vu certaines requêtes 'google' sur l'aéroport de Notre Dame des Landes renvoyaient sur mon blog. Alors voici deux liens utiles et informatifs pour ceux qui s'interessent à ce qui se passe: http://zad.nadir.org/ et http://lazad.noblogs.org/...

Posté par Lysisca à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, clémentines, gâteau, oranges