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Pour préparer le grand soir
7 janvier 2018

Brioche-gâche pour un brunch ou autre...

Brioche-gâche pour un brunch ou autre...
Et nous aujourd'hui pas de galettes des rois ça change un peu, juste une brioche toute simple, bon j'ai quand même fait la forme d'une couronne car ça cuit nettement plus vite et que la forme est jolie, mine de rien. Il y a peu de beurre et peu de sucre...
Posté par Lysisca à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brunch,  petit déjeuner,  brioche,  parfumé,  gâche

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10 décembre 2017

Brioches de la Sainte Lucie ou Lussekatter.

Brioches de la Sainte Lucie ou Lussekatter.
Le 13 décembre c'est la Sainte Lucie et pour la Suède c'est une fête très importante, je vais passer l'histoire religieuse pour parler de l'histoire qui m'interesse plus, c'est un peu la fête des Lumières, les jours vont commencer à rallonger, d'ailleurs...
Posté par Lysisca à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Suède,  raisins secs,  safran,  brioches de la sainte lucie,  lumière,  lussekatter,  tradition Noel.

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23 décembre 2015

Pannetone

Pannetone
Je me suis lancée dans la grande aventure du panettone du Miel et du Sel , une aventure qui pour elle s'étale sur 3 jours, pour ma part elle s'est étaler sur une semaine vu que je n'avais pas de levain chef ( depuis le temps que je dis que je dois en...
Posté par Lysisca à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins secs,  levain,  amandes,  citrons et oranges confits,  miel et sel,  pannetone,  rhum

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6 décembre 2014

Manneles

Manneles
Une fois n'est pas coutume je vais respecter la tradition, à la Saint Nicolas on mange des manneles, des bonhommes de la Saint Nicolas. Ils ressemblent un peu plus à des Caspers de la Saint Nicolas qu'à des bonhommes mais ils sont très bons, je les aurai...
Posté par Lysisca à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tradition,  Alsace,  6 décembre,  bonhommes de la Saint Nicolas,  brioche,  manneles

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23 mai 2010

Brioche nid d'abeille

Brioche nid d'abeille
Aujourd'hui une brioche qui nous emmène dans la péninsule arabique, il s'agit d'une brioche saoudienne, qui est d'après ce que j'ai lu un classique lors des goûters saoudiens. Je me suis empressée de la faire, et même plusieurs fois , tellement elle est...
Posté par Lysisca à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  brunch,  nigelle,  brioche saoudienne,  gouter,  nid d'abeille

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