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Pour préparer le grand soir
olives
9 octobre 2016

Tarte à la tomate et aux amandes (très très inspirée d'Ottolenghi)

Tarte à la tomate et aux amandes (très très inspirée d'Ottolenghi)
Une autre recette d'Ottolenghi (enfin très inspiré de car je n'ai pas suivi la recette originale ni la recette de ce blog), Alors Ottolenghi vous devez commencer à la connaître... C'est un surdoué de la cuisine, une cuisine très méditerranéenne, (il est...
Posté par Lysisca à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  olives,  parmesan,  tomate,  amande,  fromage,  feuilletée,  thym,  ricotta

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6 octobre 2013

Gaspacho et panzanella.

Gaspacho et panzanella.
On part au sud, en passant les Pyrénées vers l'Espagne et, en passant les Alpes vers l'Italie. La base du gaspacho est le pain rassi, trempé par les paysans andalous dans de l'eau, agrémenté d'huile et vinaigre. Cela donnant un repas consistant que l'on...
Posté par Lysisca à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  tomate,  poivrons,  été,  gaspacho,  panzanella,  Andalousie,  Espagne,  Florence,  Italie,  concombre,  estival,  grillé,  pain rassi

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13 mai 2012

Poulet aux citrons confits et aux olives.

Poulet aux citrons confits et aux olives.
Une recette salée, enfin, très bonne en plus. J'ai arbitrairement choisi cette version là, car elle me parlait plus. Au goût, c'est excellent, n'hésiter à laisser mariner et à préparer le plat un ou deux jours à l'avance pour que les parfums se diffusent...
Posté par Lysisca à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons confits,  olives,  poulet,  Maghreb,  Maroc

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28 novembre 2010

Pintade aux olives.

Pintade aux olives.
Pour changer de la pintade aux choux, la pintade aux olives... Pintade aux olives. - une pintade en morceaux. - 200 g d'olives vertes dénoyautées ( d'après la recette mais bon on met ce qu'on veut et comme on veut..). - 4 carottes (idem). - brins de thym....
Posté par Lysisca à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  cuisiner,  pintade

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